Domaine Trimbach - Gewurztraminer Réserve 2013

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Heute ist er vollmundiger als der Klassiker desselben Jahrgangs, aber er hat noch alle Zeit der Welt, seine leichte Süße zu integrieren, da die 2007er noch im Handel sind! Die schöne Säure sowie die pfeffrigen und blumigen Noten verleihen ihm große Eleganz – wir schätzen seine Harmonie und Finesse.

Über das Weingut:

Das Weingut in Ribeauvillé entwickelt sich langsam weiter, um sich dem Zeitgeist anzupassen. Nachdem Trimbach den Schritt hin zu den Grand-Cru-Weinen vollzogen hat, befindet es sich nun in der Umstellung auf den Bio-Anbau (Zertifizierung für 2023 vorgesehen). In diesen Prozess müssen auch die Trauben- und Weinlieferanten einbezogen werden. Hier ist der Riesling König (55 % der Gesamtmenge). Die Terroirs sind dafür wie geschaffen: Mergel-Kalk-Böden (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune am Rosacker) oder Granitböden (Schlossberg, Brand). Die Cuvée „Frédéric-Émile“ vereint die Grand-Cru-Lagen Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Gewürztraminer Réserve 2013 ist das Ergebnis einer strengen Traubenauswahl und wird nur in den besten Jahrgängen wie 2007 und 2011 gekeltert (jedoch nicht in den Jahren 2008, 2009, 2012 und 2014). Die Trauben stammen hauptsächlich aus Ribeauvillé, Bergheim, Hunawihr, Riquewihr und dem Grand Cru Mandelberg in Mittelwihr. In der Nase bietet der Wein sehr klare, präzise und überraschend frische Fruchtaromen (Aprikosen und Kumquats, begleitet von Thymian und Zitronenschale). Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und sehr elegant – ein intensiver, üppiger und süßer Gewürztraminer, der zugleich würzig und gut strukturiert ist, mit einer salzigen und pikanten Note, einer Spannung, die für Säure sorgt, und einem langen, mineralischen Abgang, der perfekt ausgewogen ist. Sehr anregend und vielversprechend, dabei jedoch stets mit zurückhaltender Kraft. Dieser Gewürztraminer kommt bis Ende 2016 auf den Markt und wird mit der Reifezeit in der Flasche sicherlich noch an Qualität gewinnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Trimbach, ein unverzichtbares Weingut, das stolz in der schönen Stadt der Fiedler emporragt, begeistert Weinliebhaber mit seinen legendären Cuvées „Frédéric-Émile“ und „Clos Sainte-Hune“. Je nach Jahrgang keltert Pierre Trimbach den Riesling vertikal, stets im trockenen Stil. Sein Bruder Jean leitet den weltweiten Vertrieb. Unterstützt werden sie mittlerweile von der neuen Generation: Anne und Frédérique (Piers Töchter) sowie Pauline und Julien (Jeans Kinder). Die Familie keltert fast 60 Hektar aus eigenem Anbau und etwa hundert Hektar aus zugekauften Trauben. Einige Grand-Cru-Weine werden seit 2009 als solche ausgewiesen und von Jean Trimbach in kleinen Mengen direkt an die besten Restaurants der Welt zugeteilt. Das Haus trägt unbestreitbar zur Aufwertung der elsässischen Weine bei, mit Cuvées, die international als Aushängeschilder gelten, und produziert gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität. Das Sortiment der Pinot Noirs hat noch Luft nach oben.

Vinous

James Suckling