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Château Bonnet - Beaujolais-Villages blanc En Pérelle 2024

Beaujolais-Villages|Weißwein|Biografie

3.9/5 (2022 / 7 Kunden)

91/100

Wine Enthusiast

Chardonnay

Frische

Rührei mit Schnittlauch

Spaß garantiert

„Ein Chardonnay nach Beaujolais-Art“

„Verführerische, runde Aromen von sonnenverwöhnten gelben Äpfeln verführen Sie, begleitet von Noten von weißem Tee und getrockneten weißen Blüten. Am Gaumen entfalten sich zunächst Noten von Obst aus dem Obstgarten, die mit Nuancen von Unterholz flirten, bevor der Wein im Abgang entschlossen in ein Bad aus feuchtem Gestein eintaucht, geprägt von einer sinnlichen Mineralität. Passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten und gegrilltem oder gebratenem Geflügel.“ (Wine Enthusiast 2025)

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Weingut

Château Bonnet

Cuvée

En Pérelle

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Beaujolais-Villages

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Schluffböden im Ortsteil En Pérelle

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Pressurage direct par un pneumatique, fermentation alcoolique indigène, température contrôlée < 16 °C, fermentation malolactique en fût

Reifung

9 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Leuchtend goldene Farbe

Nase

Ausgeprägte Noten von weißen Früchten (Birne), Brioche und Mandeln

Geschmack

Schöne Frische, trockener, runder Wein mit leichtem Röstton

Servieren

10–12 °C

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung

Er passt hervorragend als Aperitif oder zu einer Mahlzeit mit Tintenfischkrapfen, Rührei mit Schnittlauch, Chicorée in weißer Sauce, Andouillette-Streifen in Weißwein, Ziegenkäse aus den Pyrenäen...

Weitere Informationen unter Château Bonnet

Weitere Informationen unter Beaujolais

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

An der Grenze zwischen Burgund und Beaujolais gelegen, verdankt dieses Weingut seinen Namen dem Herrn Bonnet, einem Schöffen der Stadt Mâcon, der dort 1630 ein Landgut errichten ließ, in dem später Lamartine residierte. Das 1973 von der Familie Perrachon erworbene Weingut umfasst 22 Hektar Rebfläche. Pierre-Yves Perrachon, der das Weingut seit 1988 leitet, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Önologin, unterstützt. Darüber hinaus hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb durch eine Handelsstruktur, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein:

Verführerische, runde Aromen von sonnenverwöhntem gelbem Apfel verführen Sie, begleitet von Noten von weißem Tee und getrockneten weißen Blüten. Am Gaumen entfalten sich zunächst Noten von Obst aus dem Obstgarten, die mit Nuancen des Unterholzes flirten, bevor der Wein im Abgang entschlossen in ein Bad aus feuchtem Gestein eintaucht, geprägt von einer sinnlichen Mineralität. Passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten und gegrilltem oder gebratenem Geflügel.

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

(Jahrgang 2022)

3.9/5

basierend auf 7 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn THIERRY M. Veröffentlicht am 19.08.2024

Ich bin von diesem weißen Beaujolais enttäuscht. Ein Chardonnay, dem es an Spannkraft und Säure mangelt und der etwas schwerfällig wirkt. Die Cuvée vom Weingut Domaine des Capréoles gefällt mir deutlich besser. Aber er ist trotzdem gut!