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Château Bonnet - Juliénas Vieilles Vignes 2015

Juliénas|Rotwein

3.5/5 (6 Kunden)

1*Étoile

Hachette

„Reichhaltigkeit und Harmonie vereinen sich hier: tiefe Farbe, zurückhaltendes, aber bereits komplexes Bouquet mit Noten von Pfingstrose und Gewürzen, am Gaumen geradlinig, strukturiert und lang anhaltend mit Aromen von Brombeere.“ (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Bewertete Website

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Weingut

Château Bonnet

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Juliénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Böden aus Granitschiefer

Weinbau

integrierter Pflanzenschutz Terra Vitis

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Halbkarbonische Mazeration. Gärung von etwa 10–12 Tagen

Reifung

in Tanks (Zement oder Edelstahl) und/oder Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

purpurrotes Kleid

Nase

würzige, fruchtige und blumige Aromen

Geschmack

kraftvoll, fruchtig und ausgewogen

Servieren

bei 14-16°C

Trinken ab

2017

Vorher trinken

2021

Weinbegleitung

passt hervorragend zu Raclette, Andouillette mit Senfsauce, Petersilienschinken sowie zu asiatischen oder indischen Gerichten...

Weitere Informationen unter Château Bonnet

Weitere Informationen unter Juliénas

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2017) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Eine zweiwöchige Maischegärung für den Juliénas des Château. Fülle und Harmonie stehen im Vordergrund: tiefe Farbe, zurückhaltendes, aber bereits komplexes Bouquet mit Noten von Pfingstrose und Gewürzen, am Gaumen geradlinig, strukturiert und lang anhaltend mit Aromen von Brombeeren.

Über das Weingut:

An der Grenze zwischen Burgund und Beaujolais gelegen, verdankt dieses Weingut seinen Namen dem Herrn Bonnet, einem Schöffen der Stadt Mâcon, der dort 1630 ein Landgut errichten ließ, in dem später Lamartine residierte. Das 1973 von der Familie Perrachon erworbene Weingut umfasst 22 Hektar Rebfläche. Pierre-Yves Perrachon, der das Weingut seit 1988 leitet, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Önologin, unterstützt. Darüber hinaus hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb durch eine Handelsgesellschaft, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 6 Bewertungen