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Paul Janin et Fils – Moulin-à-Vent Héritage 2022

Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2022

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

96/100

Decanter

Gamay
fleischig
alte Rebstöcke

„Struktur und Opulenz dank der ältesten Reben des Weinguts!“

„Dieser bemerkenswerte Moulin-à-Vent ist ein tiefgründiger Wein mit herrlich reifen roten Früchten und einer großartigen Struktur. Dadurch fließt er sehr elegant über den Gaumen. Der extrem lange und präzise Abgang ist wunderbar seidig und geprägt von der Intensität alter Reben.“ (James Suckling 2024)

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Héritage

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Moulin-à-Vent

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, vignes âgées de 80 à 100 ans en moyenne

Terroirs

Stark verwitterter Granit, Fußberge und alte Schwemmböden in den Orten Les Burdelines, Les Greneriers, Aux Caves, Bruyère des Thorins

Weinbau

In Umstellung auf biologischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In ganzen Trauben für 12 bis 15 Tage vor dem Pressen

Reifung

15 Monate in Tanks auf Feinhefe

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Ausdrucksstark mit schöner Konzentration, Noten von Cassis, ein Hauch von Graphit

Mund

Reichhaltig und strukturiert, verbindet die Kraft der Tannine mit einer mineralischen Note, langer, kraftvoller und schmackhafter Abgang.

Servieren

BEI 15°C

Öffnen

Bei jüngeren Jahrgängen vor dem Trinken dekantieren.

Vorher trinken

2034

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Boeuf Bourguignon, Schmorbraten, Lammkarree mit Kräutern, Käsesorten wie Reblochon, Beaufort...

Weitere Informationen unter Domaine Paul Janin et Fils

Weitere Informationen unter Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-vent und Beaujolais-Villages in Rot und Weiß. Eric Janin, der derzeitige Eigentümer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. 1937 kaufte sein Großvater den berühmten Ort Tremblay, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute das Flaggschiff des Weinguts ist: die hundertjährigen Weinberge von Les Greneriers. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert und ihrerseits die notwendigen Investitionen für den Fortbestand des Betriebs tätigt. Dazu gehören insbesondere Massenselektionen, um den Bestand an alten Reben schrittweise zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru, und auch Éric Janin blieb von den heftigen Hagelschlägen, die den Weinberg in den letzten drei Jahren verwüstet haben, nicht verschont. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, wird das Sortiment nun durch Zukäufe ergänzt. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Die Stars des Weinguts sind zwar nur in geringen Mengen verfügbar, enttäuschen aber nicht in puncto Qualität. Im Jahr 2018 sind Vignes-du-Tremblay und Greneriers großartige Erfolge.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Guide 2024) 96/100

Über den Wein:

Dieser bemerkenswerte Moulin-à-Vent ist ein tiefgründiger Wein mit herrlich reifen roten Früchten und einer großartigen Struktur. Dadurch fließt er sehr elegant über den Gaumen. Der extrem lange und präzise Abgang ist wunderbar seidig und geprägt von der Intensität alter Reben.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Die Lage und das Alter der Reben sind nicht alles. Man braucht auch den gesunden Menschenverstand eines Bauern und die analytische Feinfühligkeit eines Éric Janin, um großartige, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Weinlese im Jahr 1983 hat er eine Weinbereitung beibehalten, die vor allem die Lagen des Cru Moulin-à-Vent zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben beide Weltkriege überstanden. Éric Janin hat 2017 gemeinsam mit Partnerwinzern einen Weinhandel gegründet. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages ergänzen somit sein Sortiment.

James Suckling

James Suckling

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Andreas Larsson

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn PASCAL G. Veröffentlicht am 14.09.2025

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