Domaine Paul Janin et Fils - Clos du Tremblay 2013
16/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
Der „Clos du Tremblay“ ist ein qualitativ hochwertiger und stimmiger Wein, der das Sortiment der Moulin-à-Vent-Weine des Weinguts Paul Janin & Fils hervorragend ergänzt. Er ist wunderbar seidig, reichhaltig und strukturiert, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, und vereint kräftige Tannine mit einer mineralischen Note. Lang anhaltend und schmackhaft!
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Auge
rubinrote Farbe
Nase
ausdrucksstark und schön konzentriert, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Graphit
Geschmack
reichhaltig und strukturiert, vereint die Kraft der Tannine mit einer mineralischen Note. Langer, kraftvoller und schmackhafter Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2023 und darüber hinaus
Produktion
6800 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Boeuf Bourguignon, Schmorbraten, Lammkarree mit Kräutern sowie zu Käsesorten wie Reblochon und Beaufort...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Dichte Struktur, noch nicht ganz entfaltete Tannine, vielversprechend und mineralisch, voller Potenzial.
Über das Weingut:
Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-Vent sowie rote und weiße Beaujolais-Villages. Eric Janin, der derzeitige Eigentümer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. Im Jahr 1937 kaufte sein Großvater den berühmten Weinberg „Le Tremblay“, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Vorzeige-Cuvée des Weinguts darstellt: die hundertjährigen Rebstöcke von „Les Greneriers“. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert und ihrerseits die notwendigen Investitionen für den Fortbestand des Betriebs tätigt. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektionen, um den Bestand an alten Rebstöcken schrittweise zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru, und auch Éric Janin blieb von den heftigen Hagelschlägen nicht verschont, die den Weinberg in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, ergänzen nun Zukäufe aus dem Handel das Sortiment. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Was die Stars des Weinguts angeht, so mangelt es ihnen zwar an Menge, doch in puncto Qualität enttäuschen sie nicht. Im Jahr 2018 sind die Vignes-du-Tremblay und die Greneriers großartige Erfolge.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Clos ist vollmundiger, mit einer dichten Struktur und einem saftigen Mittelgaumen. Er verfügt über ein interessantes Lagerpotenzial.
Über das Weingut:
Die Lage und das Alter der Reben sind nicht alles. Es bedarf zudem des bäuerlichen Gespürs und der analytischen Scharfsinnigkeit eines Éric Janin, um großartige, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Lese im Jahr 1983 hat er an einer Weinbereitung festgehalten, die vor allem die Lagen des Cru Moulin-à-Vent zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben beide Weltkriege miterlebt. Éric Janin hat 2017 gemeinsam mit Partnerwinzern einen Weinhandel gegründet. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages ergänzen somit sein Sortiment.
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn HAELTERMAN B. Veröffentlicht am 31.10.2019
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Bewertung und Rezension von Herrn N. L. Veröffentlicht am 09.03.2015
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