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Château Bonnet – Saint-Amour Côte de Besset 2023

Château Bonnet - Saint-Amour Côte de Besset 2023

91/100

James Suckling

Gamay
Baeckeoffe
alte Rebstöcke

„Ein wahrer Genuss!“

„Frische, fruchtige Nase nach Heidelbeeren, zerkleinerten Steinen und Honig. Dieser frische, lebhafte Rotwein ist mittelkräftig, mineralisch und spritzig, mit sehr feinen Tanninen.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Château Bonnet

Cuvée

Côte de Besset

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Saint-Amour

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Verwitterte Granit- und Sandsteinböden

Weinbau

Terra Vitis, nicht zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Cuvaison de 10 jours en grappe entière, fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28 °C, grillage de la cuve avec 1 remontage par jour, fermentation malolactique en cuve

Reifung

10 Monate in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Dunkelpurpurrote Farbe

Nase

Walderdbeere, Himbeere

Mund

Fruchtig, geschmeidig, elegant

Servieren

BEI 14-16°C

Vorher trinken

2029

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Schweinebacken in Rotweinsauce, Baekenofe, einem kalten Buffet (Wurstwaren, Salate, weißes und rotes Fleisch, Käse), Wachteln in Portwein oder gegrillten Schweinefilets vom Barbecue.

Weitere Informationen unter Château Bonnet

Weitere Informationen unter Saint-Amour

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut an der Grenze zwischen Burgund und Beaujolais hat seinen Namen von Sieur Bonnet, einem Stadtrat von Mâcon, der dort 1630 ein Herrenhaus errichten ließ, in dem später Lamartine residierte. Das 1973 von den Perrachons erworbene Weingut umfasst 22 Hektar Rebfläche. Pierre-Yves Perrachon, seit 1988 an der Spitze des Weinguts, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Önologin, unterstützt. Darüber hinaus hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb um eine Handelsstruktur, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2025) 91/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein:

Frische, fruchtige Nase nach Heidelbeeren, zerkleinerten Steinen und Honig. Dieser frische, lebhafte Rotwein ist mittelkräftig, mineralisch und spritzig, mit sehr feinen Tanninen. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.

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EIGENTUMSPREIS

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€/Fl.

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