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Weinführer
Weine aus dem Burgund
Clos de Vougeot
Albert Bichot
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin - Clos Vougeot Grand Cru 2023
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin – Clos Vougeot Grand Cru 2023

Albert Bichot Domaine du Clos Frantin - Clos Vougeot Grand Cru 2023

Clos de Vougeot Grand Cru|Rotwein|Biografie

97/100

Decanter

17,5/20

Jancis Robinson

Spätburgunder
Rinderrippe
Grand Cru
Seltenheit
ganz oben

„Dieser Grand Cru aus dem Burgund bringt den Pinot Noir perfekt zur Geltung: absolute Perfektion laut Decanter!“

„Eine bezaubernde Auswahl an Brombeeren, Himbeeren und Kirschen, umhüllt von einer Note von Graphit und würzigem Pfeffer. Elegant und ausgereift, mit einer üppigen Textur, seidigen Tanninen und einer zeitlosen Lebendigkeit, die weit über den Abgang hinaus anhält. Absolute Perfektion.“ (Decanter 2025)

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Weingut

Domaine Albert Bichot

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Clos de Vougeot Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Clos Vougeot: ein einzigartiges und außergewöhnliches Weinbaugebiet von 50 Hektar, dessen Terroir vor neun Jahrhunderten von den Zisterziensermönchen entdeckt wurde, die berühmte Bruderschaft der Chevaliers du Tastevin, hier: zwei nach Ost-Südost ausgerichtete Parzellen verbinden den unteren mit dem oberen Teil des Clos, Fläche von 0,63 Hektar, braune Böden aus Kalk- und Kalziumgeröll, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 35–40 Jahren

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sortierung der Trauben bei Ankunft im Weinkeller, Gärmaischung in temperaturgeregelten Holzfässern über einen Zeitraum von 18 bis 21 Tagen

Reifung

16 bis 18 Monate in Eichenfässern (zu 40–50 % neu)

Alkoholgehalt

14,5%

Biografie

Ja

Auge

Leuchtend purpurrote Farbe

Nase

Außergewöhnlicher und eleganter Charakter, komplexe Aromen von roten und schwarzen Beeren, Gewürzen und Blüten wie Rose und Pfingstrose; nach einer Weile der Belüftung vermischen sich Noten von hellem Tabak und Tee damit

Geschmack

Vollmundig und fein strukturiert, seidige Textur, kräftige, aber perfekt ausgewogene Tannine, große aromatische Komplexität mit einer charakteristischen Minznote, die sich Jahrgang für Jahrgang wiederfindet, außergewöhnlicher Abgang

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2045

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lammrücken mit Kräutern, einem schönen Rinderkotelett oder einer Millefeuille aus Entenconfit mit Äpfeln...

Weitere Informationen unter Domaine Albert Bichot

Weitere Informationen unter Clos de Vougeot

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut, das 1831 gegründet wurde, wird heute mit großem Elan von Albéric Bichot geführt, der in der sechsten Generation dieser Familie steht, deren Wurzeln im Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Leiter) und Christophe Chavel (Weinbaudirektor) ist es diesen drei Musketieren gelungen, ein einzigartiges Modell eines burgundischen Weinguts zu schaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des Großraums Burgund, aber auch mit vier Weingütern, die reich an hervorragenden Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.
Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 97/100 – Platinmedaille

Domaine noté Recommandé

Zum Wein:

Eine bezaubernde Auswahl an Brombeeren, Himbeeren und Kirschen, umhüllt von einer Note von Graphit und würzigem Pfeffer. Elegant und ausgereift, mit einer üppigen Textur, seidigen Tanninen und einer zeitlosen Lebendigkeit, die weit über den Abgang hinaus anhält. Absolute Perfektion.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geleitet wird, hat nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine überzeugt. Das hat sich inzwischen grundlegend geändert. Unter dem Namen Albert Bichot sind die Weine von sechs Weingütern vereint: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jedes dieser Weingüter verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams, die unter der Leitung des technischen Gesamtleiters Alain Serveau stehen.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 17,5/20

Zum Wein:

Eine lebhafte Palette frischer roter Beeren, durch die sich die Mineralität wie Graphitstriche entfaltet. Pfeffriger Duft. Sehr elegant. Hervorragende Ausgewogenheit. Frisch und lebendig, aber auch konzentriert. Trinkreife zwischen 2029 und 2040.
Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

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PREIS 1JOUR1VIN

299

.00

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

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