1jour1vin
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Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Burgund
Mercurey
Albert Bichot
Albert Bichot - Mercurey Les Champs Michaux 2023
Albert Bichot – Mercurey Les Champs Michaux 2023

Albert Bichot - Mercurey Les Champs Michaux 2023

Mercurey|Weißwein|Biografie

93/100

James Suckling

16/20

Jancis Robinson

90/100

Bourgogne Aujourd'hui

90/100

Tim Atkin

Chardonnay
zugänglich
Zitrusfrüchte
Zeichen
Entenbruststreifen

„Dieser laut Jancis Robinson perfekt strukturierte, lebhafte Wein besticht durch seine Zitrusnoten und sein erfrischendes Fruchtfleisch!“

„Was für ein verführerischer Burgunder-Chardonnay, der eine hervorragende Balance zwischen klaren Aromen von Zitrusfrüchten und getrockneten Birnen sowie einer zarten, holzigen und krautigen Frische aufweist. Mittelkräftig. Ein leichter Hauch von Bitterkeit macht den Abgang noch lebendiger. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. In Eichenfässern vergoren und ausgebaut, von denen nur 10 % neu sind. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Domaine Albert Bichot

Cuvée

Les Champs Michaux

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Mercurey

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Domaine Adélie, sols argilo-calcaires, surface d'1,20 hectares, vignes d'en moyenne 20 ans, altitude moyenne de 345 mètres, le climat "Champs Michaux" repose sur un plateau au sol particulièrement riche en argile, avec de gros bancs de roches calcaires

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Langsames Pressen bei mäßigem Druck, alkoholische Gärung und Reifung auf der Feinhefe in Eichenfässern (zu 10 % neu)

Reifung

12 bis 14 Monate in Eichenfässern (zu 10 % neu), auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Helle, klare, goldgelbe Farbe, glänzender Glanz

Nase

Elegant und einladend, mit Noten von weißen Früchten, in die sich dezente Düfte von frischem Holz mischen

Geschmack

Rund und geschmeidig, entfaltet er eine mineralische Note und Lebendigkeit, die seine runde Struktur perfekt ausgleichen, mit einem schönen, lang anhaltenden Abgang

Servieren

BEI 11-13°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrillten Hähnchenstreifen, Seeteufel à la plancha, Kalbskarree…

Weitere Informationen unter Domaine Albert Bichot

Weitere Informationen unter Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut, das 1831 gegründet wurde, wird heute mit großem Elan von Albéric Bichot geführt, der in der sechsten Generation dieser Familie steht, deren Wurzeln im Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Leiter) und Christophe Chavel (Weinbaudirektor) ist es diesen drei Musketieren gelungen, ein einzigartiges Modell eines burgundischen Weinguts zu schaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des Großraums Burgund, aber auch mit vier Weingütern, die reich an hervorragenden Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.
Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100

Zum Wein:

Butterartiges Bouquet, gelbe Blüten, Bergamotte, mit holzigen Nuancen. Am Gaumen ist er dicht, geradlinig und von schöner Energie. Sanfter Mittelgaumen.
Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geleitet wird, hat nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine überzeugt. Das hat sich inzwischen grundlegend geändert. Unter dem Namen Albert Bichot sind die Weine von sechs Weingütern vereint: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jedes dieser Weingüter verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams, die unter der Leitung des technischen Gesamtleiters Alain Serveau stehen.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16/20

Zum Wein:

Schöner Auftakt. Zitrusfrüchte, Schale und Fruchtfleisch sowie eine relativ süße Frucht. Das gefällt mir sehr gut. Er ist offen und zugänglich. Aber er hat Charakter. Er zieht es bis zum Schluss durch. Grammatikalisch perfekt, mit einem Hauch von jambischem Pentameter. Trinkreife zwischen 2026 und 2029.
Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100

Zum Wein:

Was für ein verführerischer Burgunder-Chardonnay, der eine hervorragende Balance zwischen klaren Aromen von Zitrusfrüchten und getrockneter Birne sowie einer zarten, holzigen und krautigen Frische aufweist. Mittelkräftig. Ein leichter Hauch von Bitterkeit macht den Abgang noch lebendiger. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. In Eichenfässern vergoren und ausgebaut, von denen nur 10 % neu sind. Zum sofortigen Genuss oder zur Lagerung geeignet.
Tim Atkin

Tim Atkin

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100

Keine Bewertung verfügbar

PREIS 1JOUR1VIN

34

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

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