Albert Bichot - Maranges 1er Cru Clos Roussot rouge 2022
„Ein Premier Cru von Albert Bichot, der die Pinot Noir-Weine dieser Appellation perfekt repräsentiert: Was für ein Charakter!“
Dieser Maranges 1er Cru aus dem Hause Albert Bichot bietet intensive Aromen von Cassis und frischen Johannisbeeren mit subtilen Noten von Unterholz, einen wilden Charakter, der sich bis in den weichen, runden Gaumen mit einer feinen Tanninstruktur und einer schönen Ausgewogenheit erstreckt. Ein gastronomischer Maranges 1er Cru!
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Auge
Goldgelbe Farbe, glänzende Oberfläche
Nase
Intensive Aromen von frischen Früchten, insbesondere Cassis und Johannisbeere, komplexiert durch Unterholznoten, leicht wilder Charakter
Mund
Geschmeidig und rund, mit einer feinen Tanninstruktur und einer schönen Ausgewogenheit, einem vollmundigen und sehr aromatischen Abgang.
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Entenbruststreifen in Sauce, Coq au Vin, Blauschimmelkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Dieses historische Haus wurde 1831 gegründet und wird heute von Albéric Bichot, der sechsten Generation dieser Familie, deren Wurzeln in Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen, mit großem Elan geführt. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Direktor) und Christophe Chavel (Weindirektor) haben diese drei Musketiere ein originelles Modell eines burgundischen Hauses geschaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des großen Burgunds, aber auch vier Weingütern, die reich an schönen Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.
Decanter
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RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses historische Haus in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geleitet wird, hat sich nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine ausgezeichnet. Das hat sich inzwischen geändert. Unter dem Wappen von Albert Bichot finden sich die Weine von sechs Weingütern: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jede dieser Strukturen verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams unter der Leitung des technischen Direktors Alain Serveau.
Vinous
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