1jour1vin
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Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Burgund
Corton-Charlemagne
Albert Bichot
Albert Bichot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2022
Albert Bichot – Corton-Charlemagne Grand Cru 2022

Albert Bichot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2022

Corton-Charlemagne Grand Cru|Weißwein|Biografie

97/100

James Suckling

95/100

Tim Atkin

17/20

Jancis Robinson

Chardonnay
Reinheit
Hummer
Grand Cru
großer Erfolg

„Die Rebsorte Chardonnay kommt in dieser außergewöhnlichen Cuvée voll zur Geltung und hinterlässt einen bleibenden Eindruck am Gaumen: außergewöhnlich...“

„Ein herrlicher, vollmundiger Wein, der Kraft und Finesse vereint, reich an reifen, saftigen Früchten und Gewürzen ist, aber auch von einer frischen, lebhaften Säure getragen wird. Er wird am Südhang des berühmten Corton-Hügels angebaut und besticht durch Aromen von Birnen und knackigen Äpfeln, untermalt von subtilen Nuancen von Vanilleschoten und Sahne. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Schon jetzt verführerisch, sollte aber vorzugsweise ab 2030 genossen werden.“ (James Suckling 2024)

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Weingut

Domaine Albert Bichot

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Corton-Charlemagne Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Domaine du Pavillon, située sur le Climat des "Languettes", versant sud-sud/est de la colline de Corton, très ensoleillé, sols bruns calcaires sur marnes argoviennes, vignoble de 1,20 hectares, vignes âgées d'en moyenne 35 à 40 ans

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sortieren der Trauben, langsames Pressen mit mäßigem Druck unter schonender Behandlung der Trauben, alkoholische Gärung und Reifung auf der Feinhefe in Eichenfässern (30 bis 35 % neue Fässer) über einen Zeitraum von 14 bis 16 Monaten

Reifung

14 bis 16 Monate in Eichenfässern (30 bis 35 % neue Fässer), auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Ja

Auge

Weißgoldfarbene Farbe, herrlicher Glanz

Nase

Hohe Komplexität, Noten von weißen und gelben Früchten, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, vermischt mit subtilen würzigen, mineralischen und buttrigen Anklängen, die sich nach und nach in Richtung Honig entwickeln

Geschmack

Bemerkenswerte Konzentration, samtig und rassig, perfekte Ausgewogenheit und große Eleganz, herrliche Aromastruktur, sein Abgang ist intensiv und von außergewöhnlicher Länge

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2040

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu halbgegarter Foie gras, Thunfisch-Tataki mit Sesam und Zitrusfrüchten oder einer Jakobsmuschel-Tasche mit Hummerbisque...

Weitere Informationen unter Domaine Albert Bichot

Weitere Informationen unter Corton-Charlemagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut, das 1831 gegründet wurde, wird heute mit großem Elan von Albéric Bichot geführt, der in der sechsten Generation dieser Familie steht, deren Wurzeln im Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Leiter) und Christophe Chavel (Weinbaudirektor) ist es diesen drei Musketieren gelungen, ein einzigartiges Modell eines burgundischen Weinguts zu schaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des Großraums Burgund, aber auch mit vier Weingütern, die reich an hervorragenden Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.
Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geleitet wird, hat nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine überzeugt. Das hat sich inzwischen grundlegend geändert. Unter dem Namen Albert Bichot sind die Weine von sechs Weingütern vereint: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jedes dieser Weingüter verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams, die unter der Leitung des technischen Gesamtleiters Alain Serveau stehen.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 17/20

Zum Wein:

Reichhaltiges und intensives Bouquet – ausgezeichnet! Deutlich lebhafter als die meisten anderen Weine. Viel Körper und keineswegs zu süß. Trinkreife zwischen 2026 und 2034.
Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 97/100

Zum Wein:

Ein herrlicher, vollmundiger Wein, der Kraft und Finesse vereint, reich an reifen, saftigen Früchten und Gewürzen ist und zudem von einer frischen, lebhaften Säure getragen wird. Er wird am Südhang des berühmten Corton-Hügels angebaut und besticht durch Aromen von Birnen und knackigen Äpfeln, untermalt von subtilen Nuancen von Vanilleschoten und Sahne. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Schon jetzt verführerisch, sollte aber vorzugsweise ab 2030 genossen werden.
Tim Atkin

Tim Atkin

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 95/100

Zum Wein:

Aus dem Glas strömen subtile Gewürznoten, bevor sich am Gaumen eine Geschmacksexplosion entfaltet: pürierte Äpfel, Birnenkompott und ein Hauch von Kalkstein. Die Ausgewogenheit zwischen Eleganz und Zugänglichkeit ist bemerkenswert, und der vollmundige, harmonische Abgang zeugt von großer Würde.

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PREIS 1JOUR1VIN

290

.00

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

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