Am Rande des Dorfes Verzé entfaltet der Chardonnay seinen Charakter auf überwiegend kalkhaltigen Böden. So finden sich hier intensive mineralische Noten von Feuerstein und Kreide, die den Charakter des Terroirs Croix-Jarrier unterstreichen, das kühler und straffer im Ausdruck ist als andere Hänge des Mâconnais. Ein sehr guter Mâcon-Verzé!
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Auge
goldfarbene Robe mit silbernen, leuchtenden Reflexen
Nase
kristallklare Reinheit mit mineralischen Noten (Feuerstein, Kreide)
Geschmack
Eine mineralische Struktur, die nach und nach in den Hintergrund tritt und zarte Noten von weißen Früchten und Veilchen zum Vorschein bringt. Bemerkenswerte Säure. Deutlich wahrnehmbare Birnennoten, die dem Wein Dichte und eine fast greifbare Textur verleihen. Langer, lebhafter und leicht salziger Abgang.
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
passt hervorragend zu einem Räucherlachs-Kuchen, einem Jakobsmuschel-Salat, Hechtklößchen oder Burgunder Schnecken mit Petersilie
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Winzer von „Les Terres Secrètes“ vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Mitgliedern, die insgesamt 950 Hektar Rebfläche bewirtschaften, davon 650 Hektar Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label für nachhaltige Entwicklung ausgezeichnet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Winzer von „Les Vignerons des Terres secrètes“ sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
2.5/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS L. Veröffentlicht am 04.01.2021
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Bewertung und Rezension von Herrn MORGAN S. Veröffentlicht am 30.05.2018
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Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER P. Veröffentlicht am 13.03.2017
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Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 12.12.2016
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