Am Rande des Dorfes Verzé entfaltet der Chardonnay seinen Charakter in überwiegend kalkhaltigen Böden. So finden sich hier intensive mineralische Noten von Feuerstein und Kreide, die den Charakter des Terroirs Croix-Jarrier unterstreichen, das kühler und spannungsreicher ist als andere Hänge des Mâconnais. Ein sehr guter Mâcon-Verzé!
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Auge
Goldfarbenes Kleid mit silbernen, leuchtenden Reflexen
Nase
Kristallklare Reinheit mit mineralischen Noten (Feuerstein, Kreide)
Mund
Mineralischer Hintergrund, der sich nach und nach zurückzieht und feine Noten von weißen Früchten und Veilchen offenbart. Bemerkenswerte Säure. Sehr präsente Birnennoten sorgen für Dichte und ein fast taktiles Gefühl. Langer, lebhafter und leicht salziger Abgang.
Servieren
bei 10-12°C
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2019
Speisen- und Weinkombinationen
passt hervorragend zu Räucherlachs-Kuchen, Jakobsmuschelsalat, Hechtklößchen oder Schnecken mit Petersilie aus Burgund.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Winzer von Terres Secrètes vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Fläche von 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label „Développement durable” (Nachhaltige Entwicklung) ausgezeichnet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Winzer von Les Terres Secrètes sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
2.5/5
von 4 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn FRANCOIS L. Veröffentlicht am 04.01.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn MORGAN S. Veröffentlicht am 30.05.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER P. Veröffentlicht am 13.03.2017
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Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 12.12.2016
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