Albert Bichot - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos Reyssié 2023
93/100
Decanter
16/20
Jancis Robinson
„Ein komplexer Wein mit Aromen von Rauch, Gewürzen und Haferflocken, intensiven Noten von Pfirsich und Limette und einer ausgezeichneten Balance zwischen erfrischender Säure und fruchtiger Konzentration.“ (Decanter 2025)
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Auge
Goldfarben, silberne Reflexe, klar
Nase
Fein und üppig, Düfte von weißen Blüten wie Geißblatt und Akazie, vermischt mit Zitrusschalen und Honig
Mund
Schmeichelhaft, rund und vollmundig, alles ausgewogen durch eine herrliche Frische, die die Struktur bis zu einem wunderschönen aromatischen und subtil holzigen Abgang verlängert.
Servieren
BEI 11-13°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2026
Vorher trinken
2031
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Carpaccio aus Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten, einem Rochenflügel mit Kapern, einer Fisch-Tajine mit Gemüse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Dieses historische Haus wurde 1831 gegründet und wird heute von Albéric Bichot, der sechsten Generation dieser Familie, deren Wurzeln in Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen, mit großem Elan geführt. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Direktor) und Christophe Chavel (Weindirektor) haben diese drei Musketiere ein originelles Modell eines burgundischen Hauses geschaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des großen Burgunds, aber auch vier Weingütern, die reich an schönen Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.
Decanter
Weinbewertung (Guide 2025) 93/100
Domaine noté Recommandé
Über den Wein:
Ein komplexer Wein mit Aromen von Rauch, Gewürzen und Haferflocken, intensiven Noten von Pfirsich und Limette und einer ausgezeichneten Balance zwischen erfrischender Säure und fruchtiger Konzentration.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses historische Haus in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geleitet wird, hat sich nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine ausgezeichnet. Das hat sich inzwischen geändert. Unter dem Wappen von Albert Bichot finden sich die Weine von sechs Weingütern: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jede dieser Strukturen verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams unter der Leitung des technischen Direktors Alain Serveau.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2025) 16/20
Vinous
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