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Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Renard Blanc 2020

Name: Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Renard Blanc 2020
Brand: Domaine de Ravanès
Rating: 4.3 (7 reviews)

IGP Coteaux de Murviel|Weißwein|Biografie

4.3/5 (7 Kunden)

großzügig

komplex

exotische Früchte

Lagerwein

Juwel

Der „Renard Blanc“ ist ein lagerfähiger Wein mit einzigartigem Charakter, bei dem die Kraft des Grenache Gris durch die Finesse des Maccabeu gemildert wird. Frisch, reichhaltig und komplex, geprägt von Pfirsich- und Aprikosenaromen mit Noten von Ananas und Zitrusfrüchten, präsentiert er sich am Gaumen rund und offenbart eine außergewöhnliche Fülle, die durch eine bemerkenswerte Mineralität und einen großzügigen, sehr lang anhaltenden Abgang ausgeglichen wird. Ein großartiger Weißwein aus dem Languedoc!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de Ravanès

Cuvée

Le Renard Blanc

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Coteaux de Murviel

Region

Languedoc

Rebsorten

75% Grenache Gris, 25% Maccabeu (vignes de plus de 80 ans)

Anbaugebiete

kiesige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei 15–16 °C, Abfüllung in neue 600-Liter-Halbmuids von Stockinger zu Beginn der Gärung, wöchentliches Aufrühren der Hefe während 3 Monaten

Reifung

12 Monate in 600-Liter-Halbmuids von Stockinger

Alkoholgehalt

14,5%

Biografie

Auge

Leuchtend blassgoldene Farbe

Nase

Frisch und vielschichtig, klar und fein strukturiert, geprägt von Pfirsich und Mirabelle, mit Noten von Ananas und Zitrusfrüchten (Zedrat)

Geschmack

Geschmackvoll und präzise, mit Noten von weißen Blüten (Holunder, Weißdorn), subtilen Anisnoten von Fenchel, Akazienhonig und Menthol; die Fülle wird durch eine schöne Mineralität ausgeglichen; großzügiger, sehr lang anhaltender und frischer Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Petersfisch, Steinbutt, Drachenkopf, Hummer, Languste oder Jakobsmuscheln...

Weitere Informationen unter Domaine de Ravanès

Weitere Informationen unter IGP Coteaux de Murviel

Kundenbewertung

4.3/5

basierend auf 7 Bewertungen