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Alain Chabanon - Campredon 2018

Name: Alain Chabanon – Campredon 2018
Brand: Domaine Alain Chabanon
Rating: 3.6 (7 reviews)

Languedoc|Rotwein|Biografie

3.6/5 (7 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

15,5/20

RVF

lecker

zart

„Cuvée Hommage“

„Die ganze Sensibilität und das ganze Know-how dieses großartigen Winzers spiegeln sich in dieser Cuvée wider, die aus Syrah, Grenache und Mourvèdre gekeltert und nicht in Holzfässern ausgebaut wurde. Eine luftige und frische Nase nach Grenadine und Kirsche, unterstrichen von Noten von Thymian und Garrigue. Am Gaumen ist er präzise und leicht, entfaltet die in der Nase wahrgenommene Palette, zart strukturiert durch samtige Tannine und belebt durch einen Hauch von Säure. Alles ist raffiniert, zart, lang anhaltend und absolut schmackhaft. Die Jury verneigt sich vor so viel Anmut.“(Le Guide Hachette des Vins 2021) Ein schöner Ausdruck der Terroirs mit ihren kargen und steinigen Böden des Weinguts.

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Alain Chabanon

Cuvée

Campredon

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 40% Mourvèdre, 10% Grenache

Anbaugebiete

Karges, steiniges Bodenmaterial vom Typ Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell, ohne Hefezusatz, abwechselndes Unterstoßen und Umfüllen, 5-wöchige Mazeration

Reifung

10 Monate im Edelstahltank

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Aromen von Himbeere, Pfeffer und Garrigue

Geschmack

Rund, seidig. Schöne Spannung im Abgang

Servieren

BEI 15-17°C

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Dazu passen Apfelblutwurst, Rinderschmorbraten, rotes Fleisch, gebratenes Freilandgeflügel …

Weitere Informationen unter Domaine Alain Chabanon

Weitere Informationen unter Languedoc

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Alain Chabanon, der sich 1992 in Montpeyroux niedergelassen hat, nachdem er zuvor auf dem Château Montus und auf Korsika tätig war, bewirtschaftet zudem Parzellen in Jonquières, Saint-André, Lagamas und Saint-Saturnin. Als Pionier unter den Bio-Winzern zählt Alain zu den raffinierten und faszinierenden Winzern. Einige Cuvées sorgten in der Vergangenheit gelegentlich für Diskussionen, doch dank der großartigen neuen Anlagen konnte ein großer Schritt nach vorne gemacht werden. Der Ausbau, der bisher noch deutlich spürbar war, wird sich durch die Umstellung von Barriques auf Fässer deutlich weiterentwickeln. Betoneier für die Mourvèdre-Weine haben zu mehr Frische verholfen. Etwas mehr Fülle in den Weinen würde es dem Weingut ermöglichen, in einer höheren Liga mitzuspielen.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Die ganze Sensibilität und das ganze Know-how dieses großartigen Winzers spiegeln sich in dieser Cuvée wider, die aus Syrah, Grenache und Mourvèdre gekeltert und nicht in Holzfässern ausgebaut wurde. Eine luftige und frische Nase nach Grenadine und Kirsche, unterstrichen von Noten von Thymian und Garrigue. Am Gaumen ist er präzise und leicht, entfaltet die in der Nase wahrgenommene Aromenpalette, zart strukturiert durch samtige Tannine und belebt durch einen Hauch von Säure. Alles ist raffiniert, zart, lang anhaltend und absolut schmackhaft. Die Jury verneigt sich vor so viel Anmut.

Über das Weingut:

Als Sohn von Lehrern und als Weinbauingenieur erwarb Alain Chabanon 1992 Weinberge in Montpeyroux und den umliegenden Dörfern. Er errichtete sein Weingut inmitten seines 17 Hektar großen Weinbergs, der nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus (Zertifizierung 2002) und der biodynamischen Landwirtschaft (2011) bewirtschaftet wird.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Ein präziser und intensiver Geschmack nach roten Beeren bei Campredon, mit einer leicht pfeffrigen Note und einem frischen Abgang.

Über das Weingut:

Alain Chabanon ließ sich 1992 vor den Toren von Montpeyroux nieder, nachdem er seine Ausbildung bei Alain Brumont in Madiran und beim Grafen Peraldi auf der „Île de Beauté“ absolviert hatte. Als engagierter und inspirierter Winzer machte er sich schnell einen Namen durch intensive Arbeit im Weinberg und klare Entscheidungen sowohl bei der Weinbauweise als auch bei den Verschnitten und dem Ausbau. Geduld ist gefragt bei diesen ungeschminkten und sehr sinnlichen Weinen, die in Edelstahltanks, Betoneiern oder großen Fässern reifen und erst spät, nachdem sie an Reife gewonnen haben, in Flaschen abgefüllt werden. Der Gesamteindruck ist ausgewogen und präzise, mit einem vorbildlichen Umgang mit den Ausdrucksformen des Terroirs und den Reifegraden. Wir würdigen die geleistete Arbeit und die ausgeprägte Persönlichkeit jedes einzelnen Weins.

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 7 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 18.07.2020

Ein guter „Montpeyroux“ für Freunde, leicht zu trinken, aber mit straffen Tanninen und einem etwas anspruchsvollen Abgang mit Lakritznoten. Die von der RVF vergebene Note von 16/20 erscheint mir recht optimistisch, auch wenn diese sich auf den ausgezeichneten Jahrgang 2017 bezog, der dem von 2018 deutlich überlegen war. Wie dem auch sei: Für etwa 1 € mehr wäre ich persönlich versucht, den berühmten „Prestige“ 2017 von PUEH-HAUT zu wählen, der komplexer ist und über geschmeidige, raffinierte Tannine verfügt.