Alain Chabanon - Montpeyroux L'Esprit de Font Caude 2020
95/100
RVF
„Als Aushängeschild des Weinguts präsentiert sich dieser Montpeyroux mit einer großartigen Struktur, die Sie nicht gleichgültig lassen wird.“
„Die Wirkung des L'esprit de Font Caude 2020 ist großartig und für die nächsten 20 Jahre garantiert: seidiger Glanz raffinierter und würziger Tannine in einem traumhaften Abgang.“ (Le Guide RVF 2026) Großartig!
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Auge
Tief karminrote Farbe
Nase
Komplex und betörend, konzentrierte Aromen von kleinen schwarzen Beeren und kandierten Früchten, Noten von Thymian, Zedernholz und Gewürzen
Mund
Reichhaltig, vollmundig und ausgewogen, mit Aromen von schwarzen Kompottfrüchten und Kräutern, geschmeidigen und seidigen Tanninen, langem und anhaltendem Abgang, Noten von Leder und Unterholz.
Servieren
In einer Karaffe bei 15-17 °C
Öffnen
Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden in einer Karaffe ziehen lassen.
Vorher trinken
2034
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Rinderschmorbraten mit Montpeyroux-Wein, einem Filet vom Camargue-Stier in Kruste, einem Hasen am Spieß mit Saupiquet-Sauce, Rehbäckchen und geschmorten Kastanien...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Alain Chabanon, der sich 1992 in Montpeyroux niederließ, nachdem er zuvor im Château Montus und auf Korsika tätig war, bewirtschaftet auch Parzellen in Jonquières, Saint-André, Lagamas und Saint-Saturnin. Als Pionier unter den Bio-Winzer gehört Alain zu den raffinierten und spannenden Winzern. Einige Cuvées waren in der Vergangenheit manchmal umstritten, aber dank großartiger neuer Anlagen konnte ein Schritt nach vorne gemacht werden. Die noch sichtbaren Ausbauten werden sich mit dem Übergang von Fässern zu Foudres stark verändern. Betoneier für die Mourvèdres haben zu mehr Frische geführt. Etwas mehr Fülle in den Weinen würde es dem Weingut ermöglichen, in einer höheren Kategorie zu spielen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als Sohn von Lehrern und Ingenieur für Önologie erwarb Alain Chabanon 1992 Weinberge in Montpeyroux und den umliegenden Dörfern. Er baute seinen Weinkeller inmitten seines Weinbergs (17 ha), der biologisch (Zertifizierung 2002) und biodynamisch (2011) bewirtschaftet wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2026) 95/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Die Wirkung des L'esprit de Font Caude 2020 ist hervorragend und für die nächsten 20 Jahre garantiert: seidiger Glanz raffinierter und würziger Tannine in einem traumhaften Abgang.
Über das Weingut:
Alain Chabanon ließ sich 1992 vor den Toren von Montpeyroux nieder, nachdem er bei Alain Brumont in Madiran und bei Comte Peraldi auf der Île de Beauté seine Ausbildung absolviert hatte. Als engagierter und inspirierter Winzer machte er sich schnell einen Namen durch seine harte Arbeit im Weinberg und seine klaren Vorstellungen sowohl hinsichtlich der Weinbereitung als auch der Assemblagen und der Reifung. Geduld ist gefragt für diese unverfälschten und sehr taktilen Weine, die in Edelstahltanks, Betoneiern oder Foudres ausgebaut und erst spät, nachdem sie gereift sind, in Flaschen abgefüllt werden. Der Gesamteindruck ist stimmig und präzise, mit einer vorbildlichen Handhabung der Terroir-Ausprägungen und Reifegrade. Wir begrüßen die geleistete Arbeit und die ausgeprägte Persönlichkeit jedes einzelnen Weins.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn THIERRY B. Veröffentlicht am 17.11.2025
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EIGENTUMSPREIS
33
.90
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