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Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Echo 2014

Name: Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Echo 2014
Brand: Domaine Couly-Dutheil
Rating: 4 (80 reviews)

Chinon|Rotwein

4/5 (80 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

Cabernet Franc

seidig

kräftig gebaut

Lakritz

„Dieser Wein aus den Höhen von Chinon in der Nähe der Festung, der seinen Namen dem Echo verdankt, das von den Burgmauern zurückgeworfen wird, bedarf keiner weiteren Vorstellung. Der Jahrgang 2014 steht seinen Vorgängern in nichts nach. Nach Belüftung entfaltet er anhaltende Noten von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen bietet er eine schöne Ausgewogenheit zwischen reifen Früchten, gepaart mit frischeren Noten von Lakritz und Graphit, sowie eine seidige und runde Textur, umrahmt von feinen Tanninen. Eleganz und Potenzial.“ (Le Guide Hachette des Vins) Ein Chinon auf dem Höhepunkt seiner Reife!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Clos de l'Echo

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Ein mit Lehm und Kalk durchsetzter Weinberg an einem Südhang

Weinbau

Im integrierten Pflanzenschutz: Einsatz umweltfreundlicher Behandlungsmethoden

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung. Gärung des Mostes mit natürlichen Hefen. Maischegärung für etwa 30 Tage unter Temperaturkontrolle.

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Tief rubinrote Farbe

Nase

Kraftvoll und komplex, mit Noten von Blumen und schwarzen Beeren

Geschmack

Vollmundig und üppig, mit weichen Tanninen

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2022

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Fasan aus dem Schmortopf, Lammkarree in Kräuterkruste, Fasan-Pilz-Frikassee, Wildschwein mit Preiselbeeren, geschmortem Rinderhüftstück, Rehkeule mit Pfeffersauce oder gebratenem Lammkarree...

Weitere Informationen unter Domaine Couly-Dutheil

Weitere Informationen unter Chinon

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über den Wein:

Ganz in der Tradition des Clos-de-l'Écho besticht dieser Cru durch eine raffinierte Struktur mit Tiefe und Frische.

Über das Weingut:

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, steht nun allein an der Spitze. Der „Clos-de-l’Olive“ und der „Clos-de-l’Écho“, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind lagerfähige Weine, die ihr Terroir optimal zum Ausdruck bringen – der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen der „einfache“ Chinon René-Couly, ein wunderbarer Genuss für den sofortigen Genuss.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2017) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Über den Wein:

Dieser Wein aus den Höhen von Chinon in der Nähe der Festung, der seinen Namen dem Echo verdankt, das von den Burgmauern zurückgeworfen wird, bedarf keiner weiteren Vorstellung. Der Jahrgang 2014 wird seinem Ruf gerecht. Nach Belüftung entfaltet er anhaltende Noten von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen bietet er eine schöne Ausgewogenheit zwischen reifen Früchten, gepaart mit frischeren Noten von Lakritz und Graphit, sowie einer seidigen und runden Textur, umrahmt von feinen, noch etwas temperamentvollen Tanninen. Eleganz und Potenzial.

Über das Weingut:

Das Weingut Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, darunter die renommierten Lagen Clos de l'Écho und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 16. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16,5/20

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 80 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 15.01.2023

Ein Spitzenwein dieser Appellation. Dunkle Farbe, kräftiges, fruchtbetontes Bouquet. Am Gaumen vollmundig und saftig. Ein Wein, der noch lagergerecht ist und sich zu den Aromen eines gereiften Weins entwickeln kann.