Dieser Wein ist der Inbegriff eines Genusweins: Er ist herrlich fruchtig und verströmt bereits in der Nase Noten von schwarzer Johannisbeere und Himbeere, gepaart mit viel Finesse und Eleganz. Am Gaumen ist er vollmundig und rund, getragen von geschmeidigen Tanninen und einer schönen aromatischen Intensität. Ein Chinon der Extraklasse, der Inbegriff eines Genusweins!
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Auge
Granatrote Farbe
Nase
Angenehm und fruchtig, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren
Geschmack
Vollmundig, rund, aromatisch, mit guter Bissfestigkeit, gut eingebundene Tannine
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vor dem Trinken
2023
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, Kalbsnieren, „Petit Salé“ mit Linsen, Entenconfit oder auch zu einer gegrillten Andouille…
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, hat nun allein das Ruder übernommen. Der „Clos-de-l’Olive“ und der „Clos-de-l’Écho“, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind lagerfähige Weine, die ihr Terroir optimal zum Ausdruck bringen – der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen der „einfache“ Chinon René-Couly, ein wunderbarer Genuss für den sofortigen Genuss.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Über das Weingut:
Das Weingut Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, zu dem auch die renommierten Lagen „Clos de l’Écho“ und „Clos de l’Olive“ gehören, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist das Weingut ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.
Kundenbewertung
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Kommentar von Herrn JEAN CLAUDE M. Veröffentlicht am 09.07.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn BRUNO D. Veröffentlicht am 26.10.2022
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