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Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2020

Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2020

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (2 Kunden)

92/100

Vinous

Médaille d'Or

Concours international des Cabernets

Cabernet Franc
mächtig
strukturiert
Wild

„Rassig, kraftvoll, vollmundig und tanninreich – ein unvergesslicher Eindruck …“

„Der Weinberg ‚Clos de l’Echo 2020‘ ist ein Wahrzeichen: Er liegt im Zentrum von Chinon, direkt gegenüber der berühmten Festung der Stadt, und profitiert von einer einzigartigen Lage; zugleich ist er einer der renommiertesten Weine der Appellation. Er ist reichhaltig, reif und vollmundig. Geschmeidig am Gaumen, mit kräftigen Tanninen und einer Konzentration, die ihn vorantreibt, ist er ein großartiger Wein. Die Wärme des Jahrgangs trägt zum Gefühl von Fülle bei (er hat zudem einen Alkoholgehalt von 14,5 %, was etwas hoch ist). Aromen von reifen Himbeeren, Brombeeren, dunkler Schokolade und Gewürzen hallen im langen Abgang nach.“ (Vinous)

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Weingut

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Clos de l'Echo

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc

Anbaugebiete

Der höchstgelegene Lehm-Kalk-Weinberg der AOC, Südlage

Weinbau

Durchdacht und umweltfreundlich

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entstielung und vollständige Sortierung der Trauben, spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, 30-tägige Maischegärung unter ständiger Temperaturkontrolle

Reifung

In einem Edelstahltank

Alkoholgehalt

15%

Auge

Tief rubinrote Farbe

Nase

Bezaubernd, kraftvoll und komplex, mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen

Geschmack

Vollmundig, reichhaltig, strukturiert, ausgewogen, mit dichten, vielversprechenden Tanninen und herrlichen Fruchtaromen

Servieren

Zwischen 15 und 18 °C

Vorher trinken

2031+

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Fasan aus dem Schmortopf, Lammkarree in Kräuterkruste, Wildschwein mit Preiselbeeren, geschmortem Rinderhüftstück …

Weitere Informationen unter Domaine Couly-Dutheil

Weitere Informationen unter Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, steht nun allein an der Spitze. Der „Clos-de-l’Olive“ und der „Clos-de-l’Écho“, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind lagerfähige Weine, die ihr Terroir auf unterschiedliche Weise zum Ausdruck bringen: der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen der „einfache“ Chinon René-Couly, ein wunderbarer Genuss für den sofortigen Genuss.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Über das Weingut:

Das Weingut Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, darunter die renommierten Lagen Clos de l'Écho und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und den beeindruckenden Kellern aus dem 16. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92/100

Zum Wein:

Der Weinberg „Clos de l'Echo 2020“ ist ein Wahrzeichen: Mit seiner Lage im Zentrum von Chinon, direkt gegenüber der berühmten Festung der Stadt, genießt er eine einzigartige Lage und zählt zudem zu den renommiertesten Weinen der Appellation. Er ist reichhaltig, reif und vollmundig. Am Gaumen geschmeidig, mit kräftigen Tanninen und einer Konzentration, die ihn vorantreibt – ein großartiger Wein. Die Wärme des Jahrgangs trägt zum Gefühl von Fülle bei (er hat zudem einen Alkoholgehalt von 14,5 %, was etwas hoch ist). Aromen von reifen Himbeeren, Brombeeren, dunkler Schokolade und Gewürzen halten im langen Abgang an. Der 2020er ist ein intensiver Wein, doch bei diesem Reifegrad fehlt es ihm noch ein wenig an Finesse.

Internationaler Cabernet-Wettbewerb

Concours international des Cabernets

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2024) Goldmedaille

PREIS 1JOUR1VIN

25

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%Häufig gestellte Fragen

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