Der Weinberg Clos de l'Echo 2020 ist symbolträchtig: Er liegt im Zentrum von Chinon, gegenüber der berühmten Festung der Stadt, und profitiert von einer einzigartigen Lage, aber er ist auch einer der renommiertesten Weine der Appellation. Er ist reichhaltig, reif und vollmundig. Geschmeidig am Gaumen, mit kräftigen Tanninen und einer Konzentration, die ihn vorantreibt, ist er ein großartiger Wein. Die Wärme des Jahrgangs trägt zum Gefühl von Volumen bei (er hat auch einen Alkoholgehalt von 14,5 %, was etwas hoch ist). Aromen von reifen Himbeeren, Brombeeren, dunkler Schokolade und Gewürzen halten im langen Abgang an.“ (Vinous)
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Auge
Tief rubinrote Farbe
Nase
Bezaubernd, kraftvoll und komplex, mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen
Mund
Großzügig, vollmundig, strukturiert, ausgewogen, dichte, vielversprechende Tannine und herrliche Fruchtaromen
Servieren
Zwischen 15 und 18 °C
Vorher trinken
2031+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu Fasan aus dem Schmortopf, Lammkarree in Kräuterkruste, Wildschwein mit Preiselbeeren, geschmortem Rinderbraten ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen dabei ist, steht nun allein an der Spitze. Der Clos-de-l'Olive und der Clos-de-l'Echo, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind Lagerweine, die ihr Terroir am besten zum Ausdruck bringen, der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen ist der „einfache” Chinon René-Couly, der sofortigen Genuss verspricht.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Über das Weingut:
Das Haus Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet und wird heute von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, darunter die renommierten Clos de l'Écho und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unter dem Schloss von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2024) 92/100
Über den Wein:
Der Weinberg Clos de l'Echo 2020 ist symbolträchtig: Er liegt im Zentrum von Chinon, gegenüber der berühmten Festung der Stadt, und profitiert von einer einzigartigen Lage, aber er ist auch einer der renommiertesten Weine der Appellation. Er ist reichhaltig, reif und vollmundig. Geschmeidig am Gaumen, mit kräftigen Tanninen und einer Konzentration, die ihn vorantreibt, ist er ein großartiger Wein. Die Wärme des Jahrgangs trägt zum Gefühl von Volumen bei (er hat auch einen Alkoholgehalt von 14,5 %, was etwas hoch ist). Aromen von reifen Himbeeren, Brombeeren, dunkler Schokolade und Gewürzen halten sich im langen Abgang. Der 2020er ist ein intensiver Wein, aber bei diesem Reifegrad fehlt es ihm ein wenig an Finesse.
Concours international des Cabernets
Weinbewertung (Führer 2024) Goldmedaille
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