Dieser Weißwein besticht durch eine herrliche weißgoldene Farbe mit metallischen Reflexen und entfaltet am Bouquet subtile Noten von Rosen und Weißdorn, begleitet von einem Hauch Zitrusfrüchten und einer jodigen Note. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig, mineralisch und berauschend, mit einem herrlichen Nachhall, der von einer schönen Frische getragen wird. Ein atemberaubender Wein und eine atemberaubende Rebsorte!
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Auge
gold-weißes Kleid mit metallischen Reflexen
Nase
mit blumigen Noten, die an Rose, Weißdorn, einen Hauch von Zitrusfrüchten und eine jodige Note erinnern
Geschmack
eine sanfte, mineralische und berauschende Geschmacksnote, getragen von einer schönen Frische
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
Ein Genuss zum Aperitif, der Meeresfrüchte- und Fischgerichte, aber auch Ziegenkäse hervorragend zur Geltung bringt...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Im Alter von 23 Jahren, während er an seiner Doktorarbeit in Önologie schrieb, gründete Frédéric Brochet sein kleines Weingut auf den 49 Ar Rebfläche seines Vaters. Dies war der Ursprung von Ampelidæ, das im Familienkeller von La Mailleterie entstand. Seit 2004 wird er von der Familie Meuli und einer Gruppe von Winzern aus der Vienne unterstützt. Sein Weinberg umfasst 90 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, sich über etwa dreißig Kilometer rund um Jaunay-Marigny verteilen und auf mehrere Grundstücke aufgeteilt sind, ergänzt durch eine Weinhandelsaktivität.