Armance B. hat seinen Namen vom Vornamen der Großmutter von Frédéric Brochet, der 1899 die Kunst der Schaumweinherstellung in der Familie einführte. Der sehr feine Schaumwein präsentiert sich am Gaumen mit Nuancen von roten Früchten, ist sowohl geschmeidig als auch frisch und hat einen klaren Abgang, der sich zart fortsetzt, ohne Schwere oder Schärfe, sondern mit einer seltenen Reinheit...
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Auge
hübsches lachsfarbenes Kleid
Nase
ein frischer, fruchtiger Bouquet mit einer sehr angenehmen Erdbeernote und einem Hauch von Brioche
Mund
Sehr feine Perlage, am Gaumen mit Noten von roten Früchten, geschmeidig und frisch zugleich, klarer Abgang, der sich zart fortsetzt, ohne Schwere oder Schärfe, aber mit einer seltenen Reinheit.
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
und servieren!
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2014
Produktion
30.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
La bouteille idéale des cocktails et réceptions...<br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Im Alter von 23 Jahren, während er an seiner Doktorarbeit in Önologie schrieb, gründete Frédéric Brochet sein kleines Weingut auf den 49 Aren Rebfläche seines Vaters. Das war der Beginn von Ampelidæ, das im Weinkeller der Familie in La Mailleterie entstand. Seit 2004 wird er von der Familie Meuli und einer Gruppe von Winzern aus der Vienne unterstützt. Sein Weinberg umfasst 90 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, sich über etwa dreißig Kilometer rund um Jaunay-Marigny erstrecken und auf mehrere Grundstücke verteilt sind. Ergänzt wird das Weingut durch einen Weinhandel.