1jour1vin
Domaine Ampelidae - Le S Sauvignon 2006

Domaine Ampelidae - Le S Sauvignon 2006

Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5
3.3/5 (3 Kunden)

Bewertungen: Gault Millau 14,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
„Süße Noten prägen diesen Wein, den man als zart-trocken bezeichnen könnte, mit Anklängen von exotischen Früchten im Auftakt, einem süßen Mittelteil und einem frischen Abgang. “ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Kraftvoll, mit Aromen tropischer Früchte und einer phänomenalen Länge!

Kaufen Sie Ihre Weine von Ampelidae zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.156 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Ampelidae

Cuvée

Le S

Jahrgang

2006

Bezeichnung

IGP Val de Loire

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon Blanc

Anbaugebiete

Oberes Turon, kieselhaltiger und leicht sandiger Boden (75 %) sowie lehmiger Kalkstein (25 %)

Weinbau

ECOCERT-zertifizierter ökologischer Landbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

14-stündige Mazeration der Traubenschalen, gefolgt von einer sanften Pressung (nach Champagner-Art) unter ausschließlicher Verwendung des Vorlaufsafts

Reifung

9 Monate auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern (30 %) oder in Edelstahltanks (70 %). 8 Monate lang wird in den Fässern und Tanks gerührt.

Alkoholgehalt

13,2%

Biografie

Ja

Auge

leuchtend gelbe Farbe

Nase

kraftvoll, mit Aromen von kompottartigen, sehr reifen tropischen Früchten

Geschmack

von seltener Dichte und phänomenaler Länge, der vollmundige Fülle mit einer besonders lebhaften Frische verbindet. Der Abgang ist extrem lang, kraftvoll und intensiv

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2015

Produktion

28.000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Spargel mit Mousseline-Sauce, Zander mit Beurre-blanc-Sauce, als Aperitif oder zu einer Terrine aus Langustinen...

Weitere Informationen unter Domaine Ampelidae

Weitere Informationen unter IGP Val de Loire

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)

Über das Weingut:

Im Alter von 23 Jahren, während er an seiner Doktorarbeit in Önologie schrieb, gründete Frédéric Brochet sein kleines Weingut auf den 49 Ar Rebfläche seines Vaters. Dies war der Ursprung von Ampelidæ, das im Familienkeller von La Mailleterie entstand. Seit 2004 wird er von der Familie Meuli und einer Gruppe von Winzern aus der Vienne unterstützt. Sein Weinberg umfasst 90 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, sich über etwa dreißig Kilometer rund um Jaunay-Marigny verteilen und auf mehrere Grundstücke aufgeteilt sind, ergänzt durch eine Weinhandelsaktivität.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5

3.3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE J. Veröffentlicht am 17.05.2013

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn ANTHONY D. Veröffentlicht am 17.05.2013

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn FREDDY G. Veröffentlicht am 23.02.2013

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wird geladen...