1jour1vin
20852 Kundenbewertungen
Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015

Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5
4.7/5 (3 Kunden)

Cité

Hachette

15/20

Bettane & Desseauve

(Notizen zum Jahrgang 2014)
Spätburgunder
Seltenheit

„Historische Cuvée“

Dieser schöne Jahrgang ist der erste Wein des Weinguts: PN steht für Pinot Noir und 1328 ist die Katasternummer seiner Ursprungsparzelle! Mit seiner dunklen, schönen, leuchtend roten Farbe bietet dieser Wein eine recht mineralische Nase mit roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen offenbart er sich sehr weich, mit viel Geschmeidigkeit, ausgewogener Holznote und subtilen Tanninen. Ein meisterhafter Rotwein!

Kaufen Sie Ihre Weine von Ampelidae zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
20852 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Ampelidae

Cuvée

P.N. 1328

Jahrgang

2015

Bezeichnung

IGP Val de Loire

Region

Loire

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Oberer Turon-Boden, Ton mit außergewöhnlich hohem Illit- und Smectit-Gehalt (80 %), Kalkstein

Weinbau

ECOCERT-zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Gärung in konischen Edelstahltanks, mindestens 4 Tage Kaltmazeration, Unterstoßen des Tresterhuts während der Gärung. Abziehen und Pressen mit Trennung der Säfte. Spontane malolaktische Gärung.

Reifung

1 Jahr in Eichenfässern, neu 1, 2 und 3 Weine

Alkoholgehalt

12,5 %

Bio

Ja

Auge

Dunkle Farbe, schönes leuchtendes Rot

Nase

Gewürze, rote und schwarze Früchte, recht mineralisch

Mund

Aromatisch nach roten Früchten, Kirsche, sehr weich am Gaumen, sehr geschmeidig, ausgewogene Holznote und subtile Tannine

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Fasan aus dem Schmortopf, Kalbsnuss aus dem Ofen, Poulard mit Pflaumen, Bavette mit Bordelaise-Sauce ...

Weitere Informationen unter Domaine Ampelidae

Weitere Informationen unter IGP Val de Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2018) 15/20 (Jahrgang 2014) (Sehr guter Wein)

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein mit Bewertung Citation (Jahrgang 2014) (Gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)

Über das Weingut:

Im Alter von 23 Jahren, während er an seiner Doktorarbeit in Önologie schrieb, gründete Frédéric Brochet sein kleines Weingut auf den 49 Ar Rebfläche seines Vaters. Das war der Beginn von Ampelidæ, das im Weinkeller der Familie in La Mailleterie entstand. Seit 2004 wird er von der Familie Meuli und einer Gruppe von Winzern aus der Vienne unterstützt. Sein Weinberg umfasst 90 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, sich über etwa dreißig Kilometer rund um Jaunay-Marigny erstrecken und auf mehrere Grundstücke verteilt sind. Ergänzt wird das Weingut durch einen Weinhandel.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5

4.7/5

von 3 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn BERNARD L. Veröffentlicht am 17.04.2020

Ein herrlicher Wein, sehr angenehm mit schönen Noten von Sauerkirsche und Himbeere, der noch zwei bis drei Jahre gelagert werden kann. Ein sehr bekömmlicher Pinot Noir.

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn BRICE P. Veröffentlicht am 02.06.2021

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 17.10.2020

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wird geladen...