Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015
Cité
Hachette
15/20
Bettane & Desseauve
„Historische Cuvée“
Dieser schöne Jahrgang ist der erste Wein des Weinguts: PN steht für Pinot Noir und 1328 ist die Katasternummer seiner ursprünglichen Parzelle! Mit seiner dunklen, schönen, leuchtend roten Farbe bietet dieser Wein eine recht mineralische Nase mit roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich sehr weich, mit viel Geschmeidigkeit, ausgewogener Holznote und subtilen Tanninen. Ein meisterhafter Rotwein!
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Auge
Dunkle Farbe, schönes leuchtendes Rot
Nase
Gewürze, rote und schwarze Früchte, recht mineralisch
Mund
Aromatisch nach roten Früchten, Kirsche, sehr weich am Gaumen, sehr geschmeidig, ausgewogene Holznote und subtile Tannine
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Fasan aus dem Schmortopf, Kalbsnuss aus dem Ofen, Poularde mit Pflaumen, Bavette mit Bordelaisesauce ...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2018) 15/20 (Jahrgang 2014) (Sehr guter Wein)
Guide Hachette des vins
Wein mit Bewertung Citation (Jahrgang 2014) (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Im Alter von 23 Jahren, während er an seiner Doktorarbeit in Önologie schrieb, gründete Frédéric Brochet sein kleines Weingut auf den 49 Aren Rebfläche seines Vaters. Das war der Beginn von Ampelidæ, das im Weinkeller der Familie in La Mailleterie entstand. Seit 2004 wird er von der Familie Meuli und einer Gruppe von Winzern aus der Vienne unterstützt. Sein Weinberg umfasst 90 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, sich über etwa dreißig Kilometer rund um Jaunay-Marigny erstrecken und auf mehrere Grundstücke verteilt sind. Ergänzt wird das Weingut durch einen Weinhandel.