Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Pinot Noir rouge 2022
„Ein schöner, knackiger Pinot Noir mit roten Früchten“
Dieser Pinot Noir von schöner, tief granatroter Farbe besticht durch seine Aromen von Beeren und kleinen roten Früchten mit pfeffrigen Noten im Hintergrund. Er besitzt eine interessante Struktur und Fülle und einen langen Abgang. Entdecken Sie einen harmonischen Wein, der den authentischen Charakter dieser Rebsorte widerspiegelt.
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Auge
Tief granatrote Farbe
Nase
Aromen von Beeren und kleinen roten Früchten, pfeffrige Noten im Hintergrund
Mund
Harmonisch, knackig, mit weichen, geschmolzenen Tanninen, schöner Fülle
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vor der Verkostung
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Kaninchenterrine, Kalbskotelett mit Pilzen, Sommergemüse...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Im Alter von 23 Jahren, während er an seiner Doktorarbeit in Önologie schrieb, gründete Frédéric Brochet sein kleines Weingut auf den 49 Aren Rebfläche seines Vaters. Das war der Beginn von Ampelidæ, das im Weinkeller der Familie in La Mailleterie entstand. Seit 2004 wird er von der Familie Meuli und einer Gruppe von Winzern aus der Vienne unterstützt. Sein Weinberg umfasst 90 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, sich über etwa dreißig Kilometer rund um Jaunay-Marigny erstrecken und auf mehrere Grundstücke verteilt sind. Ergänzt wird das Weingut durch einen Weinhandel.