Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire PN 1328 rouge 2022
„Ein Pinot Noir aus der Loire von großer Finesse”
Bei der Gründung von Ampelidae bewirtschaftete das Weingut eine Parzelle von einem halben Hektar, deren Katasternummer 1328 dieser großartigen Cuvée ihren Namen gab. Dieser historische Wein mit seiner subtilen Harmonie aus reifen Beeren und milden Gewürzen besitzt ein außergewöhnliches Volumen und eine perfekt integrierte Holznote. Am Gaumen zeigt er eine seltene Finesse und endet mit einem prächtigen Abgang von Finesse und Länge. Die sorgfältige Reifung eröffnet schöne Perspektiven für das Lagerpotenzial.
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Auge
Rotes Kleid mit ziegelroten Reflexen
Nase
Noten von milden Gewürzen (weißer Pfeffer) und zerkleinerten roten Beeren (Sauerkirschen, Heidelbeeren, Cassis)
Mund
Seltene Finesse, unterstrichen durch integrierte Holznoten, sehr schönes Volumen mit Aromen von roten Früchten, erhabener Abgang
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren dekantieren
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, einer mit Knoblauch gebratenen iberischen Schweinerippe, Seeteufel mit Morcheln, einem Dessert aus 100 % Schokolade ...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Im Alter von 23 Jahren, während er an seiner Doktorarbeit in Önologie schrieb, gründete Frédéric Brochet sein kleines Weingut auf den 49 Ar Rebfläche seines Vaters. Das war der Beginn von Ampelidæ, das im Weinkeller der Familie in La Mailleterie entstand. Seit 2004 wird er von der Familie Meuli und einer Gruppe von Winzern aus der Vienne unterstützt. Sein Weinberg umfasst 90 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, sich über etwa dreißig Kilometer rund um Jaunay-Marigny erstrecken und auf mehrere Grundstücke verteilt sind. Ergänzt wird das Weingut durch einen Weinhandel.
Kundenbewertung
4.5/5
von 4 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn THOMAS B. Veröffentlicht am 01.05.2025
Ein Genuss
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Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 23.04.2025
Diese verführerische und harmonische Cuvée verbindet auf wunderbare Weise Kraft und Fülle mit Finesse und einer schönen Fruchtigkeit. Am Gaumen ist sie vollmundig, geschmeidig und lieblich, mit großer Finesse und einem taffetaartigen Mundgefühl, aromatischer Komplexität auf einem Coulis aus süßen roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch subtile Noten von Unterholz und Kakao. Die dichten, tiefen und gut umhüllenden Tannine tragen den intensiv duftenden Abgang weit. Elegante Präsentation, ganz im Stil des Weins. Selten für einen 100 % Pinot Noir: garantierter Genuss zu einem moderaten Preis. Passt zu Kalbskeulen mit frischer Morchelcreme. Note = 4,3.
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Bewertung und Meinung von Herrn LUDOVIC L. Veröffentlicht am 25.10.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN PAUL A. Veröffentlicht am 22.05.2025
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