Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Blanc d'Hiver blanc 2024
„Ein überraschender Jahrgang, der bereits viele Fans hat … Macht süchtig!“
Dieses Juwel entstand aus einem Versehen beim Abkühlen eines Sauvignon-Tanks, wodurch der Gärprozess gegen Ende unterbrochen wurde: Das Ergebnis ist ein frischer, luftiger und unglaublich fruchtiger Weißwein. Am Gaumen entfaltet sich eine endlose Weichheit mit einer sehr ausgewogenen Süße, die im Abgang langsam nachlässt. (Schraubverschluss)
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Auge
Schöne, goldfarbene, klare und leuchtende Farbe
Nase
Charmant, unglaublich fruchtig mit Aromen von tropischen Früchten und Grapefruit
Geschmack
Leicht süßlich, ausgewogen, schmackhaft, sehr frisch, wunderbar cremig
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Genießen Sie ihn pur als Aperitif oder zu einem Fladenbrot, einem Obstdessert …
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Im Alter von 23 Jahren, während er an seiner Doktorarbeit in Önologie schrieb, gründete Frédéric Brochet sein kleines Weingut auf den 49 Ar Rebfläche seines Vaters. Dies war der Ursprung von Ampelidæ, das im Familienkeller von La Mailleterie entstand. Seit 2004 wird er von der Familie Meuli und einer Gruppe von Winzern aus der Vienne unterstützt. Sein Weinberg umfasst 90 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, sich über etwa dreißig Kilometer rund um Jaunay-Marigny erstrecken und auf mehrere Grundstücke verteilt sind, ergänzt durch eine Weinhandelsaktivität.
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