Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres Chaudes 2022

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und großartige Weine aus der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun gemeinsam mit ihm arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine „Clos Romans“ oder „Clos de L’Echelier“. Die geringen Erträge sorgen für eine schöne Konzentration bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.

Die Rotweine des Jahrgangs 2022 weisen naturgemäß eine ausgeprägtere Reife auf, so wie beispielsweise der „Terres Chaudes“ mit seiner vollmundigen Textur, die durch spritzige Tannine strukturiert wird. Ein weiteres Jahr in der Flasche wird ihm sehr gut tun.

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch bewirtschaftet, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen die Geschmacksknospen und den ganzen Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die zudem eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von „La Marginale“, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.

Der Terres Chaudes 2022 bietet trotz seiner Eleganz und Finesse eine seidige Textur und einen schönen, vollmundigen Körper. Wie immer finden sich reine Fruchtaromen, eine schöne Harmonie und eine gewisse Spritzigkeit. Im Abgang zeigt sich eine gewisse Tanninfestigkeit, die dem Wein Struktur und Körper verleiht.