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Thierry Germain – Roches Neuves – Saumur Champigny Domaine 2024

Thierry Germain - Roches Neuves - Saumur Champigny Domaine 2024

90/100

RVF

Cabernet Franc
fruchtig
Grill
Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ein wahrer Genuss!“

„Nach der Belüftung entfalten sich feine blumige Noten in diesem stets ehrlichen Saumur-Champigny. Seine Süße und seine ausdrucksstarke Lebendigkeit machen ihn bereits jetzt sehr attraktiv.“ (La Revue du Vin de France – Juli/August 2025)

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Weingut

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

Cuvée Domaine

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Saumur-Champigny

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc

Terroirs

Kreidiger Untergrund, genannt Tuffeau, eine Mischung aus sandigen Böden und lehmhaltigem Kalkstein

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Manuell in Kisten, Sortiertisch für die Weinlese vor dem Einmaischen

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16 bis 22 °C, Ende der Gärung bei einer Temperatur von 24 °C, Maischegärung von 8 bis 10 Tagen

Reifung

In Edelstahl- und Holzfässern auf feiner Hefe ohne Schwefel für 3 bis 4 Monate

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Auge

Schöne, fast klare, rubinrote Farbe, glänzend

Nase

Frisch, schöne Nase nach roten und schwarzen Früchten

Mund

Offener und runder Angriff, köstlich, weiche Tannine und schöne Struktur mit einem seidigen Abgang, voller Spannung

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie es jetzt zu Croissants mit geräuchertem Truthahn und Cheddar, einem Brötchen mit Tapenade und Thunfisch, Brick-Teigtaschen mit Hackfleisch, einem Hähnchen-Päckchen mit grob gemahlenem Pfeffer, einem Hackbraten mit Karotten und grünen Oliven, einer Tajine mit Kefta-Fleischbällchen und Rosinen oder einfach zu einer Auswahl an feinen Wurstwaren..

Weitere Informationen unter Thierry Germain - Roches Neuves

Weitere Informationen unter Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer führenden Adresse für biodynamischen Anbau und großartige Weine aus der Loire gemacht und es geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun mit ihm zusammenarbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalksteinböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellen-Cuvées Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den seidigen und lang anhaltenden Rotweinen.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2025) 90/100 (Zeitschrift Nr. 692 – Juli/August 2025)

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein:

Nach dem Belüften entfalten sich feine blumige Noten in diesem stets ehrlichen Saumur-Champigny. Seine Geschmeidigkeit und seine ausdrucksstarke Lebendigkeit machen ihn bereits jetzt sehr attraktiv.

Über das Weingut:

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die wichtige Arbeit in den Weinbergen (biodynamischer Anbau, teilweise mit Pferden gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte salzige Frische aus, die den kreidigen Charakter des Chenin auf Tuffstein zum Ausdruck bringt. Sie begeistern die Geschmacksknospen und den Körper! Das Streben nach Knackigkeit und Prägnanz ist bei den Rotweinen unverkennbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ähnlich wie La Marginale, dessen Vertikalverkostung im April 2024 sein Lagerpotenzial bestätigt hat.

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EIGENTUMSPREIS

15

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%Häufig gestellte Fragen

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