Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2024
96/100
Bettane & Desseauve
94/100
Vinous
92/100
RVF
„Eine außergewöhnliche Cremesuppe, die Intensität, Tiefe und eine schöne Konsistenz vereint“
Der Franc de Pied entfaltet ein bezauberndes Bouquet aus Blumen und roten Beeren. Am Gaumen ist er lebhaft und schlank, mit einer knackigen und saftigen Textur, voller Frische. Ein Hauch von Säure belebt das Gesamtbild und verlängert den Genuss in einem klaren, vollmundigen und luftigen Abgang. Ein belebender Hauch!
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Auge
Rubinrote Farbe mit violetten und kirschroten Reflexen
Nase
Ausdrucksstark und zart, Noten von Blumen und roten Beeren, frischen Heidelbeeren und schwarzem Pfeffer
Geschmack
Klarer, direkter Auftakt, knackige Textur, leichte Säure, die Fülle und Tiefe verleiht, hervorragende Ausgewogenheit
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2027
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Rindertartar, Wild, geschmortem Schweinefilet, gebratener Blutwurst mit Pistazien, säuerlichem Quittenpüree, Nusskuchen...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 96/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und die großen Weine der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun gemeinsam mit ihm arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 92/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kretigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen Gaumen und Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von La Marginale, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100 (Jahrgang 2023)