Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2023 (vignes de 119 ans !)

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und die großen Weine der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun mit ihm zusammenarbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

„Les Mémoires“ bietet immer etwas Besonderes, etwas Tiefgründigeres, Subtileres und Komplexeres.

Über das Weingut:

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kretigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen Gaumen und Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist in den Rotweinen unbestreitbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von La Marginale, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.

Vinous

Zum Wein:

Der Jahrgang 2023 des „Mémoires“ ist präzise, zart und lebhaft, ohne dabei an Konzentration einzubüßen. Es ist ein sehr zurückhaltender, aber facettenreicher Wein, der sich durch einen schönen Schwung und einen langen Abgang auszeichnet. Seine pudrigen und anhaltenden Tannine verleihen ihm eine Textur von großer Finesse. Mit der Zeit wird er sich entfalten und an Fülle gewinnen.