„Saftige Aromen von reifen roten Beeren und Pflaumen legen sich zart über grüne Oliven und wecken den Appetit des Verkosters. Am Gaumen werden die roten und schwarzen Beeren sanft von indischen Gewürzen umrahmt, während die Olivenlake immer wieder mit ihrem großartigen Geschmack verführt. Die köstliche Säure und die seidigen Tannine runden seinen Charme ab und machen diesen Wein unwiderstehlich.“ (Wine Enthusiast 2023). Einfach großartig!
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Auge
Tiefrote Farbe
Nase
Kraftvoll, vollmundig und komplex mit Noten von schwarzen Beeren, Feuerstein, Lakritz und Garrigue
Geschmack
Harmonisch, elegant und konzentriert, schöne Textur, ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Struktur und Fülle, Abgang mit reifen und seidigen Tanninen
Servieren
Bei 18 °C, in der Karaffe
Vor dem Trinken
2040
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch wie Stiergulasch oder zu einer in einem Schmortopf in eigenem Saft gegarten Taubenjunge...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte jedoch nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht, das Ruder zu übernehmen – Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, sowie natürlich durch die Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label „Colombo & Fille“, mal unter dem Namen „Jean-Luc Colombo“. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – nicht zuletzt, weil die moderne und effizient gestaltete Kellerei direkt am Fuße des Hangs errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche „Vallon-de-l’Aigle“ nur in begrenzter Menge erhältlich sein, da lediglich zwei Fässer produziert wurden!
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 91–93/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Cornas La Louvée 2020, den wir als Probe direkt aus dem Gärbehälter der endgültigen Assemblage verkostet haben, stammt aus einer einzigen Parzelle im Ortsteil La Côte. Er strotzt nur so vor purpurroten Himbeeren und zarten Kräuternoten, ist dabei jedoch bemerkenswert vollmundig und konzentriert und hat einen langen, samtigen Abgang.
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 95/100 (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2023) 97/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Zum Wein:
Saftige Aromen von reifen roten Beeren und Pflaumen legen sich zart auf grüne Oliven und wecken den Appetit des Verkosters. Am Gaumen werden die roten und schwarzen Beeren sanft von indischen Gewürzen umrahmt, während die Olivenlake immer wieder durch ihren großartigen Geschmack besticht. Die köstliche Säure und die seidigen Tannine runden seinen Charme ab und machen diesen Wein unwiderstehlich.
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