Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Terres Sombres 2014
17/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
RVF
In Anlehnung an die braune Farbe des Bodens dieser Terrassen in Ampuis ist Terres Sombres ein tiefgründiger und komplexer Côte-Rôtie. Er präsentiert sich in der Nase mit Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen mit blumigen Nuancen, gerösteten Mandeln und Lakritz. Am Gaumen ist er elegant, schlank, aber konzentriert. Der Abgang mit Graphitnoten bringt die Reinheit des Schieferterroirs perfekt zum Ausdruck. Man muss noch etwas warten, bis er sein volles Potenzial entfaltet.
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Nase
Tiefgründig und komplex mit Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Nuancen von gerösteten Mandeln, Blumen und Lakritz.
Mund
elegant, lang, aber konzentriert. Samtige Textur mit tiefen Tanninen. Graphit-Abgang.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Wild oder kräftigem Fleisch, einem Parmentier mit Entenconfit, Entenbrust...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2017) 17/20 (Referenzwein)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Feiner und eleganter als Bassenon, samtig und raffiniert im Geschmack, hat er noch nicht ganz seine Ausgewogenheit gefunden, aber seine schöne Lebhaftigkeit im Abgang ist vielversprechend.
Über das Weingut:
Yves Cuilleron ist der bedeutendste Winzer im gesamten nördlichen Rhône-Tal. Er bewirtschaftet heute 65 Hektar und produziert rund zwanzig Weine, hauptsächlich in Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie. Nur für den Crozes-Wein kauft er Trauben zu. Indigene Hefen und Reifung in Holzfässern (9 Monate für Weißweine, 18 Monate für Rotweine) prägen einen zwar holzigen Stil, in dem sich jedoch jedes Terroir voll entfalten kann. Seit dem Jahrgang 2015 bietet jede Appellation einen Wein mit dem Namen eines lieux-dits (Weinbergspfad) an. Eine der Referenzadressen im Rhône-Tal.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Eine Referenz im nördlichen Tal, insbesondere für seine Condrieu-Weine. Yves Cuilleron, der sich in Chavanay niedergelassen hat, übernahm 1987 das 1920 von seinem Großvater väterlicherseits gegründete und später von seinem Onkel Antoine geführte Weingut. Er hat das Weingut schrittweise vergrößert (heute 70 ha), mit hoher Dichte bepflanzt und sehr nachhaltig bewirtschaftet, am rechten Ufer der Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray und Cornas) und seit 2012 auch am linken Ufer (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2017) 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der Côte-Rôtie ist charakteristisch, mit einer gewissen Zurückhaltung am Gaumen und derzeit noch etwas festen Tanninen.
Über das Weingut:
1987 übernahm Yves Cuilleron das Weingut, das sein Großvater 1920 gegründet hatte. Der dynamische und unternehmungslustige Yves hat das Weingut, das sich heute über 90 Hektar in den wichtigsten Appellationen des nördlichen Rhonetals erstreckt, kontinuierlich weiterentwickelt und durch einen Weinhandel ergänzt. Der Stil der Weine hat sich in den letzten Jahren verfeinert, und dank einer Reihe sehr interessanter Parzellenweine rückt das Terroir zunehmend in den Vordergrund. Es handelt sich um ein vertrauenswürdiges Haus.
Kundenbewertung
3.8/5
von 4 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn FRANCOIS Q. Veröffentlicht am 28.02.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn CEDRIC J. Veröffentlicht am 08.08.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn PIERRE C. Veröffentlicht am 01.04.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn FRANCOIS K. Veröffentlicht am 06.06.2017
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