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Yves Cuilleron – Saint-Joseph Les Serines 2023

Yves Cuilleron - Saint-Joseph Les Serines 2023

Saint-Joseph|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2021 / 3 Kunden)

93/100

RVF

91/100

Vinous

Syrah
große Reichweite
reife Früchte
holzige Noten
Grill

„Ein absolutes Muss bei Y. Cuilleron“

„Der sehr duftende Saint-Joseph Les Serines 2023 entfaltet sich mit ausgeprägten Aromen von Orangenschale, zerkleinerten Veilchen, schwarzen Kirschen und Nuancen von Bleistiftspänen. Der 2023er ist mittelkräftig und gut strukturiert – ein köstlicher Les Serines, dessen letzte Noten von fein ausgearbeiteten Details in einem komplexen Abgang begleitet werden. Lassen Sie ihn noch ein Jahr in der Flasche reifen, damit er sich voll entfalten kann.“ (Vinous 2026)

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Bewertete Website
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Weingut

Yves Cuilleron

Cuvée

Les Serines

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Granitböden, wenig tief

Weinbau

Nachhaltig, ohne Insektizide, wenig Dünger (ausschließlich organisch)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Parzellenweise und traditionelle Verarbeitung, Sortierung, Keltern und teilweises Entrappen, 3-wöchige Mazeration in offenen Tanks mit natürlichen Hefen

Reifung

18 Monate im Fass, Verschnitt der Parzellen vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

12%

Auge

Tiefrote Farbe

Nase

Ein Bouquet aus reifen schwarzen Früchten und weißem Pfeffer

Geschmack

Aromakraft und Frische

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Jüngere Jahrgänge sollten vorab belüftet werden

Vor dem Trinken

2038+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, einem Rinderkotelett mit Steinpilzen, gebratenen Kartoffeln …

Weitere Informationen unter Yves Cuilleron

Weitere Informationen unter Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Yves Cuilleron ist der bedeutendste Winzer im gesamten nördlichen Rhône-Gebiet. Er bewirtschaftet derzeit 65 Hektar und bietet etwa zwanzig Weine an, vor allem aus den Lagen Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie; lediglich für den Crozes werden Trauben zugekauft. Einheimische Hefen und der Ausbau in Holzfässern (9 Monate für die Weißweine, 18 Monate für die Rotweine) prägen einen zwar holzigen Stil, in dem sich jedoch letztendlich jedes Terroir entfaltet. Ab dem Jahrgang 2015 bietet jede Appellation eine Cuvée mit dem Namen einer Lage an. Eine der Referenzadressen im Rhonetal.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein Aushängeschild des nördlichen Tals, insbesondere für seine Condrieu-Weine. Yves Cuilleron, der in Chavanay ansässig ist, übernahm 1987 das Weingut, das 1920 von seinem Großvater väterlicherseits gegründet und anschließend von seinem Onkel Antoine geführt worden war. Er hat das Weingut schrittweise erweitert (heute 70 ha), das mit hoher Rebstockdichte bepflanzt ist und sehr nachhaltig bewirtschaftet wird – am rechten Ufer der Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray und Cornas) sowie seit 2012 am linken Ufer (Crozes-Hermitage).
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Im Jahr 1987 übernahm Yves Cuilleron das von seinem Großvater im Jahr 1920 gegründete Familienweingut. Mit seinem Tatendrang und seinem Unternehmergeist hat Yves das Weingut kontinuierlich ausgebaut, das sich heute über 90 Hektar in den wichtigsten Appellationen des nördlichen Rhonetals erstreckt und durch einen Weinhandel ergänzt wird. Der Stil der Weine hat sich in den letzten Jahren verfeinert, und die Hervorhebung der Terroirs schreitet dank einer sehr interessanten Auswahl an Parzellenweinen voran. Es handelt sich um ein vertrauenswürdiges Weingut.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100

Zum Wein:

Der sehr duftintensive Saint-Joseph Les Serines 2023 entfaltet sich mit ausgeprägten Aromen von Orangenschale, zerkleinerten Veilchen, schwarzen Kirschen und Nuancen von Bleistiftspänen. Der 2023er ist ein köstlicher Les Serines von mittlerem Körper und guter Struktur, dessen letzte Noten von fein ausgearbeiteten Details in einem komplexen Abgang begleitet werden. Lassen Sie ihn noch ein Jahr in der Flasche reifen, damit er sich voll entfalten kann.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2021)

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PATRICK D. Veröffentlicht am 07.12.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER R. Veröffentlicht am 07.06.2025

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE-THOMAS G. Veröffentlicht am 07.05.2025

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

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