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Yves Cuilleron – Crozes-Hermitage Laya 2018

Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Laya 2018

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (7 Kunden)

92/100

Vinous

Syrah
knackig
Kapaun

Der Laya stammt aus Parzellen auf sandig-lehmigen Kieselböden in den Gebieten Mercurol und Beaumont-Monteux und ist ein Terroir-Wein mit fruchtigem und geschmeidigem Charakter. Ein geschmeidiger, ausgewogener und knackiger Wein, der es zu entdecken gilt, mit einer schönen Frische, die die feinen Tannine hervorhebt.

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Bewertete Website
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Weingut

Yves Cuilleron

Cuvée

Laya

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Tiefer, sehr steiniger Boden, sandig-lehmig an der Oberfläche, Zusammenschluss von Parzellen auf sandig-lehmigen Kieselsteinböden in den Gemeinden Mercurol und Beaumont-Monteux.

Weinbau

Nachhaltig, Behandlungen je nach Wetterlage auf ein Minimum beschränkt, keine Insektizide zum Schutz der Artenvielfalt, wenig Dünger und ausschließlich organischer Dünger

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Parzellenweise und traditionell, möglichst geringer Einsatz von önologischen Produkten (einheimische Hefen). Im Weinkeller Sortierung, Kelterung und teilweise Entrappung. 3-wöchige Mazeration in offenen Tanks.

Reifung

16 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

Intensiv

Nase

Ausdrucksstark und saftig mit Noten von köstlichen roten Früchten und zarten blumigen Noten

Mund

Geschmeidig, ausgewogen und knackig. Schöne Frische, die feine Tannine hervorhebt.

Öffnen

Bei jüngeren Jahrgängen vor dem Trinken dekantieren.

Vorher trinken

Jung genießen, um die fruchtigen Aromen (3 bis 4 Jahre) oder die sich entwickelnden Aromen (zwischen 7 und 8 Jahren) zu genießen.

Wache

3 bis 8 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu rotem Fleisch, Thunfischsteak und Ratatouille mit kleinen Oliven aus Nizza.

Weitere Informationen unter Yves Cuilleron

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Yves Cuilleron ist der bedeutendste Winzer im gesamten nördlichen Rhône-Tal. Er bewirtschaftet heute 65 Hektar und produziert rund zwanzig Weine, hauptsächlich in Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie. Nur für den Crozes-Wein kauft er Trauben zu. Indigene Hefen und Reifung in Holzfässern (9 Monate für Weißweine, 18 Monate für Rotweine) prägen einen zwar holzigen Stil, in dem sich jedoch jedes Terroir voll entfalten kann. Seit dem Jahrgang 2015 bietet jede Appellation einen Wein mit dem Namen eines lieux-dits (Weinbergspfad) an. Eine der Referenzadressen im Rhône-Tal.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Eine Referenz im nördlichen Tal, insbesondere für seine Condrieu-Weine. Yves Cuilleron, der sich in Chavanay niedergelassen hat, übernahm 1987 das 1920 von seinem Großvater väterlicherseits gegründete und später von seinem Onkel Antoine geführte Weingut. Er hat das Weingut schrittweise vergrößert (heute 70 ha), mit hoher Dichte bepflanzt und sehr nachhaltig bewirtschaftet, am rechten Ufer der Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray und Cornas) und seit 2012 auch am linken Ufer (Crozes-Hermitage).

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

1987 übernahm Yves Cuilleron das Weingut, das sein Großvater 1920 gegründet hatte. Der dynamische und unternehmungslustige Yves hat das Weingut, das sich heute über 90 Hektar in den wichtigsten Appellationen des nördlichen Rhonetals erstreckt, kontinuierlich weiterentwickelt und durch einen Weinhandel ergänzt. Der Stil der Weine hat sich in den letzten Jahren verfeinert, und dank einer Reihe sehr interessanter Parzellenweine rückt das Terroir zunehmend in den Vordergrund. Es handelt sich um ein vertrauenswürdiges Haus.

Vinous

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 92/100

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

von 7 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 19.01.2022

Favorit diesen Jahrgang, der sich wie folgt beschreiben lässt: Frucht und noch mehr Frucht! Sehr gute Balance zwischen knackiger Frische und zurückhaltender Kraft, mit einer geschmeidigen Struktur und eleganten Tanninen, die den Gaumen mit reifen schwarzen Früchten und Gewürzen umhüllen. Weicher Abgang, fein pfeffrig und unterstrichen von Aromen von Kirschkonfitüre. Note 4,2 für diesen warmherzigen und leicht zu trinkenden Crozes. Nach einer Stunde Belüftung bei 15 °C passte er hervorragend zu einem gebratenen Filet Mignon mit einer leicht scharfen Paprika-Oliven-Sauce und Fusilli.

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn JULES H. Veröffentlicht am 26.07.2025

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn SEBASTIEN D. Veröffentlicht am 22.10.2022

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn AURELIEN C. Veröffentlicht am 28.02.2022

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn ALEXANDRE B. Veröffentlicht am 10.01.2022

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn YVAIN B. Veröffentlicht am 11.11.2021

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn FABRICE F. Veröffentlicht am 24.07.2021

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