Der Laya stammt von Parzellen auf sandig-lehmigen Kiesböden in den Lagen Mercurol und Beaumont-Monteux und ist eine terroirgeprägte Cuvée mit fruchtigem und geschmeidigem Geschmack. Ein geschmeidiger, ausgewogener und knackiger Wein, der es zu entdecken gilt und der sich durch eine schöne Frische auszeichnet, die die feinen Tannine zur Geltung bringt.
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Auge
Intensiv
Nase
Ausdrucksstark und vollmundig mit Noten von saftigen roten Beeren und zarten blumigen Noten
Geschmack
Geschmeidig, ausgewogen und knackig. Eine schöne Frische, die feine Tannine hervorhebt
Öffnen
Jüngere Jahrgänge sollten vorab belüftet werden
Vorher trinken
Am besten jung genießen, wenn er seine fruchtigen Aromen entfaltet (3 bis 4 Jahre), oder wenn er seine reifen Aromen entwickelt (zwischen 7 und 8 Jahren)
Wache
3 bis 8 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, einem Thunfischsteak und einem Ratatouille mit kleinen Oliven aus Nizza
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Yves Cuilleron ist der bedeutendste Winzer im gesamten nördlichen Rhône-Tal. Er bewirtschaftet heute 65 Hektar und bietet rund zwanzig Weine an, vor allem aus den Lagen Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie; lediglich der Crozes wird aus zugekauften Trauben gekeltert. Heimische Hefen und der Ausbau in Holzfässern (9 Monate für die Weißweine, 18 Monate für die Rotweine) prägen einen zwar holzigen Stil, in dem sich jedoch jedes Terroir letztendlich entfaltet. Ab dem Jahrgang 2015 bietet jede Appellation eine Cuvée mit dem Namen einer Lage an. Eine der Referenzadressen im Rhonetal.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Vorzeigeweingut des nördlichen Tals, insbesondere für seine Condrieu-Weine. Yves Cuilleron, der in Chavanay ansässig ist, übernahm 1987 das Weingut, das 1920 von seinem Großvater väterlicherseits gegründet und später von seinem Onkel Antoine geführt worden war. Er hat das Weingut schrittweise erweitert (heute 70 ha), das mit hoher Rebstockdichte bepflanzt ist und sehr nachhaltig bewirtschaftet wird – am rechten Ufer der Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray und Cornas) und seit 2012 auch am linken Ufer (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Im Jahr 1987 übernahm Yves Cuilleron das von seinem Großvater 1920 gegründete Familienweingut. Mit seinem Tatendrang und Unternehmergeist hat Yves das Weingut kontinuierlich ausgebaut, das sich heute über 90 Hektar in den wichtigsten Appellationen des nördlichen Rhonetals erstreckt und durch einen Weinhandel ergänzt wird. Der Stil der Weine hat sich in den letzten Jahren verfeinert, und die Hervorhebung der Terroirs schreitet dank einer Reihe sehr interessanter Parzellenweine voran. Es ist ein vertrauenswürdiges Weingut.
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 92/100
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 7 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 19.01.2022
Favorit dieser Cuvée, die sich wie folgt beschreiben lässt: Frucht und noch mehr Frucht! Sehr gute Balance zwischen knackiger Frische und zurückhaltender Kraft, getragen von einer geschmeidigen Struktur und eleganten Tanninen, die den Gaumen mit reifen schwarzen Früchten und Gewürzen umhüllen. Zarter Abgang, fein pfeffrig und unterstrichen von Aromen von Kirschkonfitüre. Note 4,2 für diesen herzlichen und leicht zu trinkenden Crozes. Nach einer Stunde Belüftung hat er bei 15 °C ein gebratenes Filet Mignon mit einer leicht pfeffrigen Paprika-Schwarzoliven-Sauce und Fusilli hervorragend zur Geltung gebracht.
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Bewertung und Rezension von Herrn JULES H. Veröffentlicht am 26.07.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN D. Veröffentlicht am 22.10.2022
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Bewertung und Rezension von Herrn AURELIEN C. Veröffentlicht am 28.02.2022
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Bewertung und Rezension von Herrn ALEXANDRE B. Veröffentlicht am 10.01.2022
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Bewertung und Rezension von Herrn YVAIN B. Veröffentlicht am 11.11.2021
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Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE F. Veröffentlicht am 24.07.2021
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