21.719 Kundenbewertungen

Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Laya 2018

Name: Yves Cuilleron – Crozes-Hermitage Laya 2018
Brand: Yves Cuilleron
Rating: 4 (7 reviews)

Crozes Hermitage|Rotwein

4/5 (7 Kunden)

92/100

Vinous

Syrah

knusprig

Kapaun

Der Laya stammt aus Parzellen auf sandig-lehmigen Kiesböden in den Lagen Mercurol und Beaumont-Monteux und ist eine terroirgeprägte Cuvée mit fruchtigem und geschmeidigem Geschmack. Ein geschmeidiger, ausgewogener und knackiger Wein, den es zu entdecken gilt – mit einer schönen Frische, die die feinen Tannine hervorhebt.

Kaufen Sie Ihre Weine von Yves Cuilleron zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

21.719 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Yves Cuilleron

Cuvée

Laya

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Tiefer, sehr steiniger Boden, an der Oberfläche sandig-lehmig; Zusammensetzung aus Parzellen auf Terroirs mit sandig-lehmigen Kieselsteinen in den Gemeinden Mercurol und Beaumont-Monteux

Weinbau

Durchdachter Anbau, Behandlungen werden je nach Wetterlage auf ein Minimum beschränkt, kein Insektizid zum Schutz der Artenvielfalt, wenig Dünger und ausschließlich biologischer Dünger

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Parzellenweinbau und traditionelle Methode, möglichst geringer Einsatz von önologischen Hilfsmitteln (einheimische Hefen). Im Weinkeller: Sortieren, Keltern und teilweises Entrappen. 3-wöchige Mazeration in offenen Tanks

Reifung

16 Monate im Fass

Alkoholgehalt

13%

Auge

Intensiv

Nase

Ausdrucksstark und vollmundig mit Noten von köstlichen roten Beeren und zarten blumigen Noten

Geschmack

Geschmeidig, ausgewogen und knackig. Eine schöne Frische, die die feinen Tannine hervorhebt

Öffnen

Jüngere Jahrgänge sollten vorab belüftet werden

Vor dem Trinken

Am besten jung genießen, um die fruchtigen Aromen zu erleben (3 bis 4 Jahre), oder später, um die sich entfaltenden Aromen zu genießen (zwischen 7 und 8 Jahren)

Wache

3 bis 8 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, einem Thunfischsteak und einem Ratatouille mit kleinen Oliven aus Nizza

Weitere Informationen unter Yves Cuilleron

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Yves Cuilleron ist der bedeutendste Winzer im gesamten nördlichen Rhône-Gebiet. Er bewirtschaftet derzeit 65 Hektar und bietet etwa zwanzig Weine an, vor allem aus den Lagen Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie; lediglich für den Crozes werden Trauben zugekauft. Einheimische Hefen und der Ausbau in Holzfässern (9 Monate für die Weißweine, 18 Monate für die Rotweine) prägen einen zwar holzigen Stil, in dem sich jedoch letztendlich jedes Terroir entfaltet. Ab dem Jahrgang 2015 bietet jede Appellation eine Cuvée mit dem Namen einer Lage an. Eine der Referenzadressen im Rhonetal.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein Aushängeschild des nördlichen Tals, insbesondere für seine Condrieu-Weine. Yves Cuilleron, der in Chavanay ansässig ist, übernahm 1987 das Weingut, das 1920 von seinem Großvater väterlicherseits gegründet und anschließend von seinem Onkel Antoine geführt worden war. Er hat das Weingut schrittweise erweitert (heute 70 ha), das mit hoher Rebstockdichte bepflanzt ist und sehr nachhaltig bewirtschaftet wird – am rechten Ufer der Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray und Cornas) sowie seit 2012 am linken Ufer (Crozes-Hermitage).

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Im Jahr 1987 übernahm Yves Cuilleron das von seinem Großvater im Jahr 1920 gegründete Familienweingut. Mit seinem Tatendrang und seinem Unternehmergeist hat Yves das Weingut kontinuierlich ausgebaut, das sich heute über 90 Hektar in den wichtigsten Appellationen des nördlichen Rhonetals erstreckt und durch einen Weinhandel ergänzt wird. Der Stil der Weine hat sich in den letzten Jahren verfeinert, und die Hervorhebung der Terroirs schreitet dank einer sehr interessanten Auswahl an Parzellenweinen voran. Es handelt sich um ein vertrauenswürdiges Weingut.

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 92/100

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 7 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 19.01.2022

Favorit Dieser Jahrgang lässt sich wie folgt beschreiben: Frucht und noch mehr Frucht! Sehr gute Ausgewogenheit zwischen knackiger Frische und zurückhaltender Kraft, getragen von einer geschmeidigen Struktur und eleganten Tanninen, die den Gaumen mit reifen schwarzen Früchten und Gewürzen umhüllen. Zarter Abgang, fein pfeffrig und unterstrichen von Aromen von Kirschkonfitüre. Note 4,2 für diesen herzlichen und leicht zu trinkenden Crozes. Nach einer Stunde Belüftung brachte er bei 15 °C ein gebratenes Filet Mignon mit einer leicht scharfen Paprika-Schwarzohnen-Sauce und Fusilli hervorragend zur Geltung.