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Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Cistes 2016

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Cistes 2016

2*Étoiles

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

90/100

Decanter

„Dieser herrliche Wein, der fast schon zu einem Favoriten zählt, präsentiert sich kraftvoll, intensiv, frucht- und würzreich und mündet in einen langen, frischen Abgang. Kraft und viel Eleganz.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019) Ein Genuss voller Finesse!

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Weingut

Domaine Fontanel

Cuvée

Cistes

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Region

Roussillon

Rebsorten

Syrah, Grenache noir, Carignan

Anbaugebiete

Sehr steinige Lehm-Kalk-Hänge, Südostlage

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, traditionelle Mazeration über 21 Tage, tägliches Überpumpen und Temperaturregelung

Reifung

6 Monate in Tanks und 12 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

Tiefes Purpurrot

Nase

Noten von kandierten Früchten und Röstnoten

Geschmack

Kraftvoll und vollmundig mit fruchtigen und würzigen Noten

Servieren

BEI 17°C

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt gut zu rotem Fleisch, Wild und Fleischgerichten mit Soße...

Weitere Informationen unter Domaine Fontanel

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Dekanter

Decanter

Wein mit einer Bewertung von 90/100

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 2** Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Dieser herrliche Wein, der fast schon zu unseren Favoriten zählt, präsentiert sich kraftvoll, intensiv, frucht- und würzbetont und mündet in einen langen, frischen Abgang. Kraft und viel Eleganz.

Über das Weingut:

Die Ursprünge des Weinguts, das bereits von sechs Generationen geführt wurde, reichen bis ins Jahr 1864 zurück. Das Anwesen verfügt über einen 25 Hektar großen Weinberg, der sich über vielfältige Terroirs erstreckt. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die seit 1989 an der Spitze stehen, haben fast 30 Jahre lang Weine mit starker Persönlichkeit angeboten, sowohl trockene als auch natürliche Süßweine. Im Jahr 2017 übergaben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16,5/20

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