„Élodie und Matthieu Collet haben die Nachfolge von Pierre und Marie-Claude Fontaneil auf hervorragende Weise angetreten und kreieren Weine, die nichts von ihrer Persönlichkeit eingebüßt haben. Hier bieten sie eine hervorragende Tankgärung von Grenache Noir und Mourvèdre. Dieser 2016er glänzt mit seiner intensiven purpurroten Farbe und präsentiert eine äußerst verführerische Nase nach Johannisbeere, Heidelbeere und Pfeffer, die sich zu Röst- und Ledernoten entwickelt. Am Gaumen präsentiert er sich üppig, vollmundig und schmackhaft, gestützt von einer kraftvollen, aber samtigen Tanninstruktur mit feiner und eleganter Textur. Ein schönes Lagerpotenzial in Aussicht.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Auge
Dunkle granatrote Farbe
Nase
Kräftig mit subtilen Aromen von schwarzen Beeren
Geschmack
Intensiver Geschmack nach Sauerkirschen
Servieren
BEI 15-16°C
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Entenbrust, Rinderfilet, Tournedos...
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2019) 2*Coup de Coeur (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Élodie und Matthieu Collet haben die Nachfolge von Pierre und Marie-Claude Fontaneil auf hervorragende Weise angetreten und kreieren Weine, die nichts von ihrer Persönlichkeit eingebüßt haben. Hier präsentieren sie eine hervorragende Tankgärung aus Grenache Noir und Mourvèdre. Brillant in seiner intensiven purpurroten Farbe präsentiert sich dieser 2016er mit einer unglaublich verführerischen Nase nach Johannisbeere, Heidelbeere und Pfeffer, die sich zu Röst- und Ledernoten entwickelt. Am Gaumen zeigt er sich üppig, vollmundig und schmackhaft, gestützt von einer kraftvollen, aber samtigen Tanninstruktur mit feiner und eleganter Textur. Ein schönes Lagerpotenzial ist zu erwarten.
Über das Weingut:
Die Ursprünge des Weinguts, das bereits von sechs Generationen geführt wurde, reichen bis ins Jahr 1864 zurück. Das Anwesen verfügt über einen 25 Hektar großen Weinberg, der sich über vielfältige Terroirs erstreckt. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die seit 1989 an der Spitze stehen, haben fast 30 Jahre lang Weine mit starker Persönlichkeit angeboten, sowohl trockene als auch natürliche Süßweine. Im Jahr 2017 übergaben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 90/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Dieser Maury Sec 2016 ist eine Cuvée aus Grenache (80 %) und Mourvèdre (20 %), die im Tank ausgebaut wurde. Er ist bereits mehr als nur ein fruchtbetonter Wein. Er besticht durch Aromen von schwarzen Beeren mit einem Hauch von Himbeere, aber auch durch subtile Gewürznoten und Noten von dunkler Schokolade. Dieser Wein ist vollmundig und reif mit weichen Tanninen und kann ab sofort genossen werden.