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Sadie Family - Treinspoor 2017

Sadie Family - Treinspoor 2017

La variedad Tinta Barroca, que suele utilizarse en los coupages de los vinos tintos del Duero —y que aquí se cultiva con rendimientos muy bajos—, adquiere una complejidad y unas cualidades aromáticas que permiten embotellarla como monovarietal. De color rubí oscuro y con aromas maduros de frutos negros y ciruela, es un vino rico pero sin pesadez.

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Ámbito

Sadie Family

Variedad

Treinspoor

Cosecha

2017

Denominación

Swartland

Región

Sudáfrica

Cepas

100% Tinta Barroca

Tierra

Suelos arenosos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación y maceración en depósitos de hormigón durante 30 días, con pisado manual

Crianza

12 meses en barricas de roble francés (nuevas y usadas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rubí oscuro

Nariz

Aromas maduros de frutos negros y ciruela

Sabor

Concentrado, con taninos firmes. Rico, complejo y bien estructurado

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2030+

Maridajes de vinos y platos

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Ideal para acompañar carnes rojas, caza, etc.

Más información en Sadie Family

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Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

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