Louis Sipp - Riesling Kirchberg de Ribeauvillé Grand Cru SGN 2006 (50cl)
Procedente de un terruño reconocido desde hace tiempo por su excepcionalidad, el Riesling Sélection de Grains Nobles 2006 es un vino licoroso (104 gramos de azúcares residuales) a la vez rico, persistente y fresco. Magnífico equilibrio, sin pesadez, «etéreo» y con bonitos matices afrutados. ¡La quintaesencia de un gran terruño! «Un vino con aromas de fruta confitada, rico en boca, con un licor fino y de gran pureza. El equilibrio se ve reforzado por una acidez muy presente que le aporta persistencia. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Ojo
Bonito color amarillo verdoso con reflejos dorados
Nariz
con aromas típicos de la botritis (fruta madura, fruta confitada, fruta exótica), pero también con la expresión tradicional de los Riesling de Kirchberg, en los que los cítricos se combinan con especias y notas florales
Sabor
Graso, amplio y suave. Los azúcares están presentes, sin duda, pero sin dar una sensación pastosa. Un vino coherente, elegante y notable en su expresión.
Servir
a 7-10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2009
Beber antes
2016
Maridajes de comida y vino
Ce vin peut se suffire à lui même et être apprécié entre amis. Il accompagnera parfaitement les foies-gras ou les plats de cuisines exotiques de caractère mêlant le sucré et le salé. Les fromages de chèvre bien affinés se marient également très bien avec ce Riesling. Pour terminer le repas en beauté, il est aussi possible de le savourer au dessert, accompagné de salades de fruits où les agrumes sont associés aux fruits exotiques. <br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2020) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
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