Domaine Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2004

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

El Altenberg, primer grand cru plantado en la finca, es potente, untuoso y muy profundo, con una expresión casi perfecta de la mineralidad del terruño. Un vino con gran potencial de guarda.

Sobre el bodega :

Aunque Jean-Michel Deiss pasa mucho tiempo en sus viñedos, es su hijo Mathieu quien se encarga de la vinificación. Mathieu es un viticultor entrañable, y su sensibilidad se refleja en la evolución de los vinos, especialmente los pinots negros, más delicados y refinados en cada añada. En los blancos, los ensayos de maceración aportan espesor y profundidad a las texturas en boca. Mathieu, viticultor y empresario, ha ampliado el viñedo de 27 a 45 hectáreas, si incluimos su proyecto Vignoble du Rêveur, que lleva a cabo junto con su compañera Emmanuelle Milan. Desde 2020, dos hectáreas se dedican a la producción de plantas de vid y la finca ha adquirido su propia máquina plantadora, lo que refuerza la autonomía y el control de todos los aspectos del oficio de viticultor.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Procedente de una finca clasificada como Grand Cru y tradicionalmente excelente para el Gewurztraminer, que Deiss ha plantado densamente con toda la gama de variedades de uva alsacianas, su Altenberg de Bergheim 2004 es resplandeciente de miel, lirios, especias para repostería, licor de naranja y ralladura de cítricos. En boca, el vino presenta una densidad subyacente que evoca la mineralidad y que sin duda explica en gran parte por qué un nivel de azúcar residual de casi tres dígitos da como resultado un vino que es ciertamente dulce, pero no demasiado. Los cítricos confitados, el licor de naranja y la mermelada, la confitura de melocotón, la pasta de nueces, la miel y la vainilla, así como la riqueza de la masa y la textura de la mantequilla, confieren a este vino un carácter pastelero, si imaginamos simplemente polvo de tiza en lugar de harina. El final es notablemente elevado y elegante para un vino de tal riqueza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Mathieu Deiss sucede a su padre Jean-Michel al frente de esta venerable finca de Bergheim. La plantación mixta sigue siendo la tónica general, incluso en los grands crus. Aunque se trata de un proceso ancestral en la región, sigue siendo poco habitual y divide profundamente a los viticultores. Los Deiss siguen avanzando en esta dirección y ofrecen vinos convincentes, complejos, con una maravillosa intensidad de sabor y un equilibrio increíble. Mathieu también ha creado el Vignoble du Rêveur a partir de las viñas maternas, situadas en Bennwihr (donde produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la finca: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo ha visto nacer.

Vinous

James Suckling