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Marcel Deiss
Domaine Marcel Deiss - Alsace Gruenspiel le jeu des verts 1er cru rouge 2019
Domaine Marcel Deiss - Alsacia Gruenspiel «Le jeu des verts» 1er cru tinto 2019

Domaine Marcel Deiss - Alsace Gruenspiel le jeu des verts 1er cru rouge 2019

Alsace 1er Cru|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

94/100

James Suckling

pinot noir
aves de corral
vino de guarda
invierno
«Un pinot noir terroso y especiado, con una estructura tánica y una acidez viva y mineral que le conferirán un potencial de envejecimiento de varias décadas, aunque por ahora lo hacen bastante austero. Me encanta el toque de jengibre. ¡Intenta ser paciente, porque es auténtico! [...]» (James Suckling, 2021)

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Ámbito

Domaine Marcel Deiss

Variedad

Gruenspiel le jeu des verts

Cosecha

2019

Denominación

Alsace 1er Cru

Región

Alsacia

Cepas

Pinot Noir accompagné d'un peu de Pinot Gris et de Beurrot

Tierra

Depósitos torrenciales de arenisca, granito y gneis, asentados sobre una matriz arcillosa profunda del Keuper, suelo negro

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

2 semanas de maceración, despalillado total, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos abiertos con remontado

Crianza

1 año en barricas de roble

Grado alcohólico

14%

Ecológico

Sí

Sabor

Con mucho cuerpo, horizontal, denso, de gran volumen, musculoso, con taninos de grano fino, granuloso, con notas amargas pronunciadas

Servir

A 16°C

Abrir

Dejar reposar en una jarra durante 3 horas antes

Beber antes

2045

Guardia

25 años

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar carnes blancas, aves, platos con verduras de invierno o setas...

Más información en Domaine Marcel Deiss

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Aunque Jean-Michel Deiss pasa mucho tiempo en sus viñedos, es su hijo Mathieu quien se encarga de la elaboración de los vinos. Este enólogo, que cautiva por su simpatía, deja patente su sensibilidad en la evolución de los vinos, sobre todo en los pinot noir, que se muestran más delicados y refinados en boca en cada añada. En cuanto a los blancos, los ensayos de maceración aportan cuerpo y profundidad a las texturas en boca. Mathieu, viticultor y empresario, ha ampliado el viñedo, pasando de 27 a 45 hectáreas, si se incluye su proyecto «Vignoble du Rêveur», que lleva a cabo junto a su pareja, Emmanuelle Milan. Desde 2020, dos hectáreas se dedican a la producción de plantones de vid y la finca ha adquirido su propia máquina plantadora, lo que refuerza la autonomía y el dominio de todos los aspectos del oficio de viticultor.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía 2024) con 4* estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Mathieu Deiss sucede a su padre, Jean-Michel, al frente de esta venerable finca de Bergheim. La plantación mixta sigue siendo el hilo conductor, incluso en los grands crus. Aunque se trata de un procedimiento ancestral en la región, sigue siendo muy poco habitual y divide profundamente a los viticultores. Los Deiss siguen avanzando cada vez más en este enfoque y elaboran vinos convincentes y complejos, dotados de una intensidad de sabor maravillosa y de un equilibrio increíble. Mathieu también ha creado el Vignoble du Rêveur a partir de los viñedos de su madre, situados en Bennwihr (allí produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. No te pierdas en la bodega: la experiencia única de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo vio nacer.
Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2021) 94/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

Un pinot noir terroso y especiado, con una estructura tánica y una acidez viva y mineral que le confieren un potencial de envejecimiento de varias décadas, aunque por ahora lo hacen bastante austero. Me encanta el toque de jengibre. ¡Intenta ser paciente, porque es auténtico! Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica. Se recomienda consumirlo a partir de 2022.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. SEBASTIEN R. Publicado el 2 de mayo de 2024

Los vinos tintos de Marcel Deiss suelen tener esa frescura y ese toque etéreo sin perder nada de intensidad ni de aroma. ¡Es una auténtica delicia!

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