Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Aunque Jean-Michel Deiss pasa mucho tiempo en sus viñedos, es su hijo Mathieu quien se encarga de la vinificación. Mathieu es un viticultor entrañable, y su sensibilidad se refleja en la evolución de los vinos, especialmente los pinots negros, más delicados y refinados en cada añada. En los blancos, los ensayos de maceración aportan espesor y profundidad a las texturas en boca. Mathieu, viticultor y empresario, ha ampliado el viñedo de 27 a 45 hectáreas, si incluimos su proyecto Vignoble du Rêveur, que lleva a cabo junto con su compañera Emmanuelle Milan. Desde 2020, dos hectáreas se dedican a la producción de plantas de vid y la finca ha adquirido su propia máquina plantadora, lo que refuerza la autonomía y el control de todos los aspectos del oficio de viticultor.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Grand Cru Schoenenbourg 2020 es profundo, preciso e intenso, pero también refinado y salino, con una nariz compleja pero pura que revela aromas de naranja amarga, albaricoque maduro (hueso) y té negro. Con cuerpo, generosamente rico pero refinado en boca, con taninos notablemente finos y una salinidad duradera, es un Schoenenbourg potente, profundo, complejo y estructurado, pero elegante y de larga persistencia, magníficamente equilibrado y muy largo en boca. 14 % de alcohol declarado con 15,7 gramos por litro de azúcar residual. Tapón natural. Degustado en la bodega en abril de 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Aún un poco reservado en su aroma, Schoenenbourg despliega con una frescura mentolada una carne nutritiva y amplia. Su expresión terrosa sin pesadez explota en el final en una miríada de amargos picantes: este gran vino desafiará al tiempo.

Sobre el bodega :

Mathieu Deiss sucede a su padre Jean-Michel al frente de esta venerable finca de Bergheim. La plantación mixta sigue siendo la tónica general, incluso en los grands crus. Aunque se trata de un proceso ancestral en la región, sigue siendo poco habitual y divide profundamente a los viticultores. Los Deiss siguen avanzando en este camino y ofrecen vinos convincentes, complejos, con una maravillosa intensidad de sabor y un equilibrio increíble. Mathieu también ha creado el Vignoble du Rêveur a partir de las viñas maternas, situadas en Bennwihr (donde produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la finca: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo ha visto nacer.

Vinous

Acerca del vino:

El Schoenenbourg Grand Cru 2020 procede de dos parcelas, una de Riesling y otra de una antigua mezcla de variedades, que inspiró a Jean-Michel Deiss a plantar otras mezclas. Las vides se arraigan en margas pesadas que descansan sobre un subsuelo yesoso. La nariz es tímida, con solo sutiles notas de corteza y ralladura de cítricos, pero la aireación acentúa las notas aromáticas cítricas. En boca presenta una agradable amargura de piel de melocotón y la textura de la cáscara de cítricos, pero también una dulzura de melocotón suave y serena. Sin embargo, el final se centra más en el terruño que en la fruta. Cuanto más se airea, más se revelan los cítricos. (Dulce)

James Suckling

Acerca del vino:

¡Qué expresión extraordinaria y polarizante del gran terruño de Schoenenbourg! La interacción entre la miel floral y el carácter terroso y oscuro de este vino es extraordinaria. Esta gran obra maestra del vino blanco de Alsacia se niega obstinadamente a ajustarse a las simples categorías de vino blanco seco y semiseco. En el final, la riqueza y la mineralidad salada se enfrentan. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica. Para beber o conservar.

Yves Beck

Acerca del vino:

Más bien en modo hibernación, el vino revela notas de pedernal y luego algunos matices tímidos pero sutiles de manzanilla, complementados con aromas cítricos. En boca, el vino sorprende por su amplitud y cuerpo. El paladar es más capaz de marcar hitos y perspectivas, pero la nariz destaca sobre todo, y ya, el potencial en términos de complejidad. En definitiva, un vino lleno de ambición. Habrá que saber esperarlo. 2026-2046 96/100