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Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2020

Alsace Grand Cru|Vino blanco|Ecológico

5/5 (2019 / 1 clientes)

97/100

James Suckling

96/100

RVF

96/100

Robert Parker

96/100

Yves Beck

plantación conjunta

Dulce y salado

gran cosecha

biodinámica

««Un vino que sabe combinar austeridad, encanto y frescura.» (Yves Beck)»

«Muy meloso y exótico, con una increíble profundidad de aromas a mango y toques más sutiles de naranja confitada y caramelo duro. Tan concentrado y preciso, con tanta vitalidad como densidad en boca, con cuerpo pero enérgico. Apenas está empezando a alcanzar una dimensión propia. ¡Qué energía tan increíble en este final extremadamente largo!» (James Suckling, 2025)

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Ámbito

Domaine Marcel Deiss

Variedad

Altenberg de Bergheim Grand Cru

Cosecha

2020

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

Complantation des 13 cépages alsaciens

Tierra

Calizas duras del Jurásico y margas del Lias

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado lento y suave de uvas enteras, ligero desfangado, fermentación alcohólica en barricas grandes con levaduras autóctonas

Crianza

En barricas de roble sobre lías totales durante 12 meses

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

73,2 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Color ámbar

Nariz

Spectaculaire de frutas exóticas, limones confitados y miel de acacia

Sabor

Intensa, cremosa y con un final prolongado, con cuerpo y un toque ácido

Servir

Entre 10 et 12°C

Abrir

1 hora antes de servir

Beber antes

2050+

Guardia

20 a 30 años

Maridajes de comida y vino

Para degustar con foie gras en terrina o a la sartén, platos dulces y salados, una tarta Tatin...

Más información en Domaine Marcel Deiss

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Aunque Jean-Michel Deiss pasa mucho tiempo en sus viñedos, es su hijo Mathieu quien se encarga de la elaboración de los vinos. Este enólogo, que cautiva por su simpatía, deja patente su sensibilidad en la evolución de los vinos, sobre todo en los pinot noir, que se muestran más delicados y refinados en boca en cada añada. En cuanto a los blancos, los ensayos de maceración aportan cuerpo y profundidad a las texturas en boca. Mathieu, viticultor y empresario, ha ampliado el viñedo, pasando de 27 a 45 hectáreas, si se incluye su proyecto «Vignoble du Rêveur», que lleva a cabo junto a su pareja, Emmanuelle Milan. Desde 2020, dos hectáreas se dedican a la producción de plantones de vid y la finca ha adquirido su propia máquina plantadora, lo que refuerza la autonomía y el dominio de todos los aspectos del oficio de viticultor.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 96/100 (Vino extraordinario)

Acerca del vino:

El Grand Cru Altenberg 2020, de color dorado, es límpido, profundo, elegante y con notas de cacao en nariz, acompañadas de aromas cítricos. Generoso, pero elegante y refinado en boca, es un Altenberg con cuerpo, complejo y con taninos finos, además de salino, con un final largo, suave, salino y cítrico que vuelve a revelar notas de chocolate negro fundente, menta y toques amargos de limón y naranja. 12 % de alcohol declarado. Tapón de corcho natural. Cata realizada en la bodega en abril de 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 96/100

Finca calificada (guía 2024) con 4* estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Acerca del vino:

La complejidad aromática del Altenberg ya es perceptible y, aunque su cuerpo aún presenta un equilibrio de suavidad, está destinado al envejecimiento y alcanzará su plenitud dentro de 15 a 20 años, convirtiéndose en un blanco magnífico de gran frescura.

Sobre el bodega :

Mathieu Deiss sucede a su padre, Jean-Michel, al frente de esta venerable finca de Bergheim. La plantación mixta sigue siendo el hilo conductor, incluso en los grands crus. Aunque se trata de un procedimiento ancestral en la región, sigue siendo muy poco habitual y divide profundamente a los viticultores. Los Deiss siguen avanzando cada vez más en este enfoque y elaboran vinos convincentes y complejos, dotados de una intensidad de sabor maravillosa y de un equilibrio increíble. Mathieu también ha creado el Vignoble du Rêveur a partir de los viñedos de su madre, situados en Bennwihr (allí produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. No te pierdas en la bodega: la experiencia única de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo vio nacer.

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

Muy meloso y exótico, con una increíble profundidad de aromas a mango y toques más sutiles de naranja confitada y caramelo duro. Tan concentrado y preciso, con tanta vitalidad como densidad en boca, con cuerpo pero enérgico. Apenas está empezando a alcanzar una dimensión propia. ¡Qué energía tan increíble en este final extremadamente largo! Elaborado con uvas cultivadas mediante agricultura biodinámica. Para beber ahora o para guardar.

Yves Beck

Vino calificado (guía 2024) 96/100

Acerca del vino:

Magnífico bouquet que aúna complejidad, brillo e intensidad. Matices de vetiver, hojas, curry y cítricos, con un trasfondo de dulzura. Esta última se percibe claramente desde el primer sorbo, desde el punto de vista gustativo, claro está. El vino es muy completo, maduro, juvenil pero bien estructurado, sereno y preparado para desafiar los años, ¿qué digo años?, las décadas venideras. Un vino que sabe combinar austeridad, encanto y frescura. 2028-2045 96/100

Valoración de los clientes

(Añada 2019)

5/5

en 1 opiniones

Comentario y valoración de DOMINIQUE P. Publicado el 22/05/2025

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