Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Mambourg 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Aunque Jean-Michel Deiss pasa mucho tiempo en sus viñedos, es su hijo Mathieu quien se encarga de la vinificación. Mathieu es un viticultor entrañable, y su sensibilidad se refleja en la evolución de los vinos, especialmente los pinots negros, más delicados y refinados en cada añada. En los blancos, los ensayos de maceración aportan espesor y profundidad a las texturas en boca. Mathieu, viticultor y empresario, ha ampliado el viñedo de 27 a 45 hectáreas, si incluimos su proyecto Vignoble du Rêveur, que lleva a cabo junto con su compañera Emmanuelle Milan. Desde 2020, dos hectáreas se dedican a la producción de plantas de vid y la finca ha adquirido su propia máquina plantadora, lo que refuerza la autonomía y el control de todos los aspectos del oficio de viticultor.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Grand Cru Mambourg 2020 ofrece una nariz magníficamente clara y pura, pero también intensamente aromática, con aromas de kumquat y naranja amarga. En boca, es un Mambourg Pinot Gris salino, potente, firme y concentrado, así como jugoso, con una finura notable y una cierta textura y generosidad que no encuentro hoy en día en los 2019 y 2018. En este momento, me gusta mucho y es mi favorito del trío 2018-2020, aunque Mathieu Deiss no está de acuerdo y se decanta por el 2019. 14,3 % de alcohol. Tapón natural. Catado en la bodega en mayo de 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Mathieu Deiss sucede a su padre Jean-Michel al frente de esta venerable finca de Bergheim. La plantación mixta sigue siendo la tónica general, incluso en los grands crus. Aunque se trata de un proceso ancestral en la región, sigue siendo poco habitual y divide profundamente a los viticultores. Los Deiss siguen avanzando en esta dirección y ofrecen vinos convincentes, complejos, con una maravillosa intensidad de sabor y un equilibrio increíble. Mathieu también ha creado el Vignoble du Rêveur a partir de las viñas maternas, situadas en Bennwihr (donde produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la finca: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo ha visto nacer.

Vinous

Acerca del vino:

El Mambourg Grand Cru 2020 procede de suelos calcáreos oolíticos. Con orientación sur, es un viñedo muy cálido. Procedente de una mezcla de todas las variedades de Pinot (Gris, Blanc, Noir, Auxerrois), este vino se abre con notas de mantequilla derretida y avellana, que sugieren opulencia. Sin embargo, en boca se va afilando hacia una frescura calcárea con total claridad y precisión. Las concentradas notas de limón hacen la boca agua, pero es la salinidad pedregosa lo que te cautiva. Intenso y largo.

James Suckling