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Bodega Ostertag - Riesling Fronholz 2017

Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2017

Alsace|Vino blanco|Ecológico

4.2/5 (9 clientes)

18/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

91/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2016)

Esta magnífica cosecha ofrece una expresión clásica de un gran Riesling: un vino fino, preciso y muy elegante. La particularidad del Fronholz es su final salado, debido a las numerosas sales minerales de su suelo. Esta gran salinidad lo hace ideal para numerosos maridajes gastronómicos, ya que estimula la salivación, tonifica el paladar y abre el apetito. ¡No te lo pierdas!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Ostertag

Variedad

Riesling Fronholz

Cosecha

2017

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Suelos de cuarzo y arenas blancas silíceas en la superficie, y suelos arcillosos en profundidad

Viticultura

Certificación ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado largo y suave, con racimos enteros; fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.

Crianza

12 meses en depósitos, sobre lías finas

Grado alcohólico

13,5%

Azúcares residuales

5 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido de color amarillo pálido

Nariz

Amplio, abierto, afrutado y con una bonita madurez

Sabor

Una expresión clásica de un gran Riesling: delicado, preciso, elegante. Final salino.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2019

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar mariscos, pescados (especialmente los grasos), pescados crudos y ahumados, aves, carnes blancas y quesos...

Más información en Domaine Ostertag

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 16/20 (añada 2016) (Muy buen vino)

Bodega calificada (guía 2020) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

André Ostertag es uno de los viticultores más entrañables de la región. Firme defensor de la viticultura biodinámica y en constante reflexión sobre sus prácticas vitivinícolas, cultiva con extremo esmero sus hermosas parcelas en Fronholz y en el grand cru Muenchberg. La gama es una delicia de principio a fin, ya que la bodega es una de las mejores especialistas en pinot gris, que elabora como pocos en Alsacia, sobre todo la espléndida cosecha de Muenchberg A360P, cuyo curioso nombre proviene de la parcela en el catastro… Arthur, el hijo de André, regresó a la bodega en 2016 y elaboró la cosecha de 2017 junto a su padre, antes de asumir el mando en solitario a partir de 2018, cuando André decidió dar un paso atrás. La nueva gama «Les-Jardins» sustituye ahora a las anteriores gamas «Barriques» y «Cuvée-d’Epfig», y abarca todas las variedades de uva.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado 91/100 (Vintage 2016) (Vino formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino con una puntuación de 18/20 (añada 2016) (Gran vino)

Finca calificada (guía 2022) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

El año 2018 marcó un punto de inflexión en la bodega con la llegada de Arthur, el hijo de André Ostertag. Con una sensibilidad tan aguda como la de su padre para los vinos blancos, ya aportó su toque personal a partir de 2016 y está dando un nuevo impulso a la bodega, con un equipo renovado que se irá consolidando poco a poco. La familia explota hermosas parcelas en los terruños de Zellberg y Fronholz, en el grand cru Muenchberg, sin olvidar el Clos Mathis, en el Hagel, en Ribeauvillé. Todo amante de Alsacia debe conocer esta bodega, cuyos vinos proporcionan un gran placer. La evolución a lo largo del tiempo de todas las añadas es innegable, pero la expresividad de la fruta sigue siendo inmediata en la gama «Jardins», por ejemplo. El resultado de veinte años de cultivo biodinámico de la viña, complementado con una vinificación siempre precisa y pura.

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

Valoración de los clientes

4.2/5

en 9 opiniones

Comentario y valoración de ANDRE C. Publicado el 13/02/2026

Volví a probarlo en enero de 2026: sin duda es un buen vino, pero su evolución me decepciona. Aroma a flores melíferas, tanto en nariz como en boca. Buena vivacidad, pero con un cierto dulzor residual que resulta un poco molesto para un Riesling. Le doy un 3/5, sobre todo en relación calidad-precio.

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Comentario y valoración de ALEXANDRE G. Publicado el 22/10/2019

Un vino con cuerpo y un final largo, que hay que dejar reposar otros 5 años.

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Comentario y valoración de M. PHILIPPE B. Publicado el 1 de abril de 2022

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Comentario y valoración de M. BERNARD P. Publicado el 12/07/2021

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Comentario y valoración de CHARLES M. Publicado el 2 de septiembre de 2020

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Comentario y valoración de VASSILIS T. Publicado el 9 de agosto de 2020

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Comentario y valoración de JEAN PHILIPPE M. Publicado el 23/03/2020

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Comentario y valoración de THIERRY S. Publicado el 1 de mayo de 2019

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Comentario y valoración de FLAVIEN R. Publicado el 21/03/2019

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Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2017

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