Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2017
18/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
91/100
Robert Parker
Esta cuvée fina ofrece una expresión clásica del gran Riesling, con un vino fino, preciso y muy elegante. El rasgo distintivo de Fronholz es su final salino, debido a las numerosas sales minerales del suelo. Esta gran salinidad lo hace ideal para una amplia gama de maridajes gastronómicos, ya que saliva, vigoriza el paladar y abre el apetito. ¡Descúbralo usted mismo!
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Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Amplio, abierto, afrutado con buena madurez
Boca
Expresión clásica del gran Riesling: fino, preciso, elegante. Final salino.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2019
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con marisco, pescado (especialmente el azul), pescado crudo y ahumado, aves, carnes blancas y quesos...
Bettane & Desseauve
Calificación 16/20 (Cosecha 2016) (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
André Ostertag es uno de los viticultores más interesantes de la región. Biodinamista comprometido que cuestiona constantemente sus prácticas vitícolas, cultiva con sumo cuidado sus hermosas parcelas de Fronholz y Grand Cru Muenchberg. La gama es una delicia de principio a fin, la finca es uno de los mejores especialistas en pinot gris, que logra como pocos en Alsacia, en particular la espléndida cuvée de muenchberg A360P, cuyo curioso nombre proviene de la parcela en el registro de la propiedad... El hijo de André, Arthur, regresó a la finca en 2016, y vinificó los 2017 con su padre antes de hacerse cargo en solitario en 2018, ya que André tuvo que dar un paso atrás. La nueva gama les-jardins sustituye ahora a las anteriores gamas barriques y cuvée-d'epfig, y abarca todas las variedades de uva.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 91/100 (Vintage 2016) (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación 18/20 (Cosecha 2016) (Grand vin)
Domaine clasificado (guía 2022) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
2018 marcó un punto de inflexión para la finca, con el relevo de Arthur, el hijo de André Ostertag. Con una sensibilidad por los vinos blancos tan aguda como la de su padre, aportó su propio toque en 2016 y ahora está dando un nuevo impulso, con un nuevo equipo que se está formando gradualmente. La familia explota finas parcelas en los terruños de Zellberg y Fronholz, en el grand cru de Muenchberg, sin olvidar el Clos Mathis en el Hagel, en Ribeauvillé. Todo amante del vino de Alsacia debería conocer esta propiedad, cuyos vinos son un placer para el paladar. El potencial de envejecimiento de todas las cuvées es innegable, pero la fruta es inmediatamente accesible en la gama Jardins, por ejemplo. Es el resultado de veinte años de cultivo biodinámico del viñedo, complementado por una vinificación precisa y pura.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado