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Vinos de Austria

Vinos de Austria
A pesar de la diversidad de los vinos austriacos, hay una constante que los diferencia del resto del mundo: la frescura de los aromas y la óptima madurez física de las uvas.
Por supuesto, hay muchas diferencias entre las distintas regiones vinícolas, entre otras cosas por la diversidad de suelos y microclimas. Hay 5 zonas climáticas: el Danubio, Weinviertel, Panonia, Steiermark y Bergland. Éstas influyen en las características del vino.

En Austria, 35 variedades de uva están autorizadas para la producción de vino (22 blancas y 13 tintas). La proporción de vinos tintos se ha duplicado en los últimos 20 años y ahora representa un tercio de los viñedos austriacos.
El país reúne buenas condiciones para el cultivo de variedades internacionales como Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot y Syrah. Pero lo más importante es la valiosa selección de variedades de uva autóctonas, con la Grüner Veltliner a la cabeza. Además de la Grüner Veltliner, otras variedades de uva como la Neuburger (blanca) o las Zweigelt, Blaufränkisch, St Laurent (tintas) son reconocidas, apreciadas y cultivadas con esmero.

Como en Francia (y otros países europeos), Austria cuenta con un sistema de denominaciones de origen controladas. La DAC (Districtus Austriae Controllatus) indica dónde se cosecha la uva, independientemente de la ubicación de la finca.
Actualmente hay 9 DAC reconocidos por el Ministerio de Agricultura austriaco: Weinviertel DAC (Grüner Veltliner), Kamptal DAC (Grüner Veltliner, Riesling), Kremstal DAC (Grüner Veltliner, Riesling), Traisental DAC (Grüner Veltliner, Riesling), Wiener Gemischter Satz DAC (Gemischter Satz), Neusiedlersee DAC (Zweigelt), Leithaberg DAC (Weissburgunder, Chardonnay, Grüner Veltliner, Neuburger, Blaufrankisch), Mittelburgenland DAC (Blaufrankisch), Eisenberg DAC (Blaufrankisch).

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Denominaciones de origen de los vinos austriacos

Nuestras últimas ventas de vinos de Austria

Weingut Huber - Zwirch Grand Cru Grüner Veltliner 2022

95/100 James Suckling

-

94/100 Falstaff

-

93/100 Robert Parker

Austria
grüner veltliner
picante
complejo
Cocina tailandesa

"La emblemática variedad de uva austriaca es sublimada por Markus Huber en esta cuvée intensa y compleja".

"Qué gruner tan fragante y elegante, expresando salvia, romero, melocotón blanco, limón y pimienta blanca. Intenso y complejo, muy estructurado con taninos y acidez, pero sólo de cuerpo medio y muy bien integrados. Largo y firme. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Mejor después de 2024". (James Suckling 2023) - tapón de rosca

Weingut Huber - Grüner Veltliner Terrassen 2023

90/100 Falstaff

-

88/100 Vinous

Austria
grüner veltliner
fruta blanca
acabado mineral

"Un Grüner Veltliner de una gran riqueza de terruños, ¡delicioso y accesible!

"Grüner Veltliner Terrassen 2023 procede de diferentes emplazamientos, sobre piedra caliza, loess y conglomerado, de todas las parcelas que no se utilizan en los vinos monovarietales. Se vendimia parcialmente a máquina y se fermenta en acero inoxidable. En nariz, las nociones de pera verde son maduras y jugosas. En boca es ligero, límpido, fácil, fresco y claro como una campana". (Vinous 2024) - tapón de rosca

Weingut Huber - Riesling Terrassen 2019

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (2 opiniones)

92/100 James Suckling

-

91/100 Falstaff

-

91/100 Wine Enthusiast

Austria
riesling
frescura
flores blancas

"¡Un Riesling austriaco de gran finura aromática, vivo y delicioso!

"Muy especiado e intenso, con notas de manzana seca, melocotón y minerales. Algo de pedernal. Cuerpo medio-alto, centro denso y final sabroso. Algo de regaliz y anís. (James Suckling 2020) - tapón de rosca

Weingut Huber - Riesling Eiswein 2016

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

atípico
aplastar
vino de hielo

El favorito de nuestros catadores. Este Eiswein posee una gran elegancia y finura. Ligero y fresco, sus 224 g de azúcar aportan estructura pero nunca pesadez. Se pueden saborear las notas de uvas crujientes mezcladas con notas melosas. Cantidades limitadas.

Weingut Pfaffl - Grüner Veltliner Haid 2018

Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5

3,3/5 (7 opiniones)

93/100 James Suckling

-

90/100 Wine Enthusiast

Austria
grüner veltliner
aperitivo

"Un grüner seco y con capas, con mucha piña seca y mango. También un poco de cáscara de limón. Pleno y sabroso. Matices salados a la fruta madura. Beber ahora. (James Suckling 2020) ¡El vino perfecto para sus aperitivos!

Pfaffl - St Laurent Wald 2019

Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5

3,6/5 (7 opiniones)

Austria
San Lorenzo
picante

Saint Laurent, otra popular variedad de uva austriaca, produce un vino con cuerpo, denso y afrutado. Fresco en boca, con taninos redondos, es un vino sin complicaciones lleno de encanto, con notas de guindas y moras silvestres. Un perfecto Saint Laurent con carácter.

Pfaffl - Zweiglt Vom Haus 2019

Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5

3,4/5 (8 opiniones)

90/100 Wine Enthusiast

(notas de la cosecha de 2018)
Austria
zweigelt
redondo suave
delicado

Zweiglt, variedad de uva tinta conocida por su carácter fino y delicado, es apreciada por sus sabores jugosos y con cuerpo de fruta roja madura. El hermano pequeño de Saint-Laurent tiene un color profundo y una estructura con cuerpo, con taninos sedosos y un final fresco. ¡Déjese tentar!

Uwe Schiefer - Szapary 2012

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

Esta cuvée muestra todo el potencial del terruño de Szapary, con aromas de pimienta de Sichuan, té negro y fruta negra. En boca es franco, con cuerpo, fino y elegante, con una compleja y seductora gama de aromas. Una botella de bella factura.

Uwe Schiefer - Blaufränkisch Purbach 2014

Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5

4,5/5 (2 opiniones)

Este Blaufränkisch expresa toda la tipicidad de esta variedad de uva, con notas de arándanos crujientes y un paladar de cuerpo medio con matices especiados. Con su gran pureza, esta vibrante cuvée es sinónimo de placer.

Pfaffl - Grüner Veltliner Vom Haus 2018

Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5

3,4/5 (5 opiniones)

89/100 Wine Enthusiast

La Grüner Veltliner es una variedad de uva emblemática en Austria. Fresca y viva, se reconoce fácilmente por sus típicos aromas de manzana. En boca, esta vivacidad se suaviza con un toque de cremosidad. El vino perfecto para sus aperitivos.

Weingut Huber - Grüner Veltliner "Alte Setzen" OTW Erste Lage 2014

Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5

2/5 (4 opiniones)

93/100 Wine Enthusiast

-

91/100 Robert Parker

"El Grüner Veltliner Alte Setzen 1ÖTW 2014 de Huber se abre en nariz con aromas de melocotón maduro, estofado y concentrado; conducen a un paladar fresco, de cuerpo medio, de seductora pureza, finura y salinidad en el final. Mucha sal en este Veltliner potente e intenso, que promete ser muy divertido." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Weignut Emmerich Knoll - Loibner Grüner Veltliner Steinfeder 2015

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

87/100 Robert Parker

"Procedente de viñedos cercanos al Danubio y vendimiado a finales de septiembre, el Loibner Grüner Veltliner Steinfeder 2015 revela un bouquet limpio y típico con sabores herbáceos intensamente dulces y una encantadora madurez de fruta. Directo, fresco y elegante en el paladar, se trata de un Veltliner increíblemente distintivo en el elegante y aromático estilo Knoll." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Weingut Bründlmayer - Kamptaler Terrassen Grüner Veltliner 2014

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (4 opiniones)

92/100 Wine Enthusiast

"Los aromas maravillosamente refrescantes y alimonados prometen una expresión aún más intensa en el futuro. En boca está bien redondeado pero ya muestra vibrantes notas de pimienta y hierbas aromáticas. Un toque ligeramente más maduro de ciruela amarilla intenta abrirse paso, pero las especias y la ralladura de cítricos siguen siendo dominantes. El final es realmente largo. (Wine Enthusiast 2015).