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Château Bonnet - Chénas Le Clos 2022

Château Bonnet - Chénas Le Clos 2022

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5
4.7/5 (3 clientes)

2*Étoiles

Hachette

gamay
estructurado
delicadeza
camembert asado

«El vino insignia de la bodega»

«Un viñedo de 5 hectáreas, explotado íntegramente por el Château y plantado con viñas de unos sesenta años, es el origen de esta cosecha vinificada con racimos enteros, que seduce por su equilibrio, su persistencia y su carácter mineral. Desarrolla con pureza notas de frutos rojos frescos: cereza y grosella, en particular. Un Chénas completo y complejo. » (Guía Hachette 2024)

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21 163 opiniones
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Campo

Château Bonnet

Variedad

Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes)

Cosecha

2022

Denominación

Chénas

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Granito de las faldas de las montañas, guijarros redondos, Monopole Le Clos

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Cuvaison de 12-14 jours égrappage à 50%, fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28°C, pigeage en début de macération, grillage avec 1 remontage par jour, fermentation malolactique en cuve

Cría

10 meses en barrica

Grado alcohólico

13.18%

Biografía

Ojo

Vestido de color violeta

Nariz

Mermelada de fresa, frambuesa y eucalipto

Paladar

Afrutado, elegante, con taninos delicados

Servir

15-17 °C

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con carnes rojas a la parrilla, aves asadas o en salsa, camembert gratinado al horno...

Más información en Château Bonnet

Más información en Chénas

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2024) con 2 estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Esta cuvée, elaborada con racimos enteros, procede de un viñedo de 5 hectáreas explotado íntegramente por el Château y plantado con viñas de unos sesenta años, y seduce por su equilibrio, su persistencia y su carácter mineral. Desprende con pureza notas de frutos rojos frescos, en particular cereza y grosella. Un Chénas completo y complejo.

Sobre el bodega :

Situado en los límites entre Borgoña y Beaujolais, este château debe su nombre al señor Bonnet, concejal de la ciudad de Mâcon, quien mandó construir allí en 1630 una casa solariega en la que más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por los Perrachon en 1973, la finca cuenta con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la finca desde 1988, se vio acompañado en 2013 por su hija Charlotte, enóloga. Además, se asoció con un viticultor de la región de Mâcon para complementar su explotación con una estructura comercial, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5

4.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 11/04/2024

Fresco y jugoso en su punto, Le Clos deleita el paladar con la espontaneidad de su fruta brillante y sus matices especiados, realzados por una estructura mineral que le confiere un estilo fino y vivo. Se apoya en unos taninos aún algo marcados, embellecidos por una crianza refinada. Final correcto y firme. Ya es muy sabroso y de gran profundidad, aunque merecería un poco de paciencia para ganar en suavidad. Este joven Chénas maridó a la perfección con un salado con lentejas de Puy-en-Velay. Puntuación = 4.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Antoine B. Publicado el 8 de diciembre de 2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de DENIS B. Publicado el 05/03/2024

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