Domaines Chermette- Fleurie Poncié 2017

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Martine y Pierre-Marie Chermette están cediendo progresivamente el testigo a su hijo Jean-Étienne Chermette, quien no ha tardado en introducir algunos cambios importantes. En particular, el nombre de la finca: Domaines Chermette en lugar de Domaine du Vissoux. Dicho esto, lo esencial sigue ahí: 31 hectáreas de Beaujolais tinto, 5,5 hectáreas de Beaujolais blanco y 16,50 hectáreas de crus en Fleurie, Brouilly y Moulin-à-Vent. La bodega, famosa por la golosina y la redondez de sus vinos, parece haber adoptado en las últimas añadas un estilo más estricto, quizá más orientado al envejecimiento. No obstante, la calidad sigue ahí, con una mención especial para los Garants y los Trois-Roches de 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Fleury Poncié 2017 sufrió una granizada en la vertiente sureste, en la parte alta de la ladera, una zona siempre bastante fresca, lo que se refleja en su deslumbrante bouquet perfumado de frambuesas, pétalos de rosa y guindas, con un toque de frutos negros que va aflorando. En boca, el vino es de cuerpo medio, puro y con una agradable concentración, con taninos finos y una brillante acidez, así como un final largo y elegante.

Sobre el bodega :

Jean-Étienne Chermette sigue dando forma a una de las gamas más fiables de la región en este punto de referencia del sur del Beaujolais. Como ya he escrito, viñas viejas, una vinificación esmerada pero tradicional y la crianza en barricas grandes son los pilares de su enfoque aquí. El joven Chermette, que ha lanzado paralelamente su propia marca, comentada en este dossier, me recordó que la bodega obtuvo la certificación Terra Vitis en 2018, lo que sin duda es un paso en la dirección correcta. El 2021 en esta bodega, como en otros lugares, marca un retorno a un estilo de Beaujolais más ligero, más etéreo y suculento que el que solían ofrecer las recientes añadas cálidas y secas, pero aquí esas virtudes no se consiguen a expensas del sabor o la sustancia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Ofrece una fragancia de peonía en flor y fruta jugosa. Su final fresco te hace la boca agua. Para disfrutar.

Sobre el bodega :

El lema de la bodega, «el arte de elaborar vino lo más cerca posible de la uva», refleja a la perfección el estilo del viticultor artesanal Pierre-Marie Chermette, al que se ha sumado ahora Jean-Étienne, uno de sus hijos. Este hombre comenzó su andadura profesional en las 10 hectáreas de sus padres, en el sur del Beaujolais, antes de adquirir 20 hectáreas en los crus Fleurie y Moulin-à-Vent, y posteriormente en Brouilly en 2008. Los vinos giran en torno a un núcleo de fruta madura que seduce a la vez que respeta la identidad de los terruños. Como señal de calidad, los vinos envejecen con elegancia incluso en añadas difíciles.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Todo el carácter aromático y la estructura que cabe esperar de un vino de esta denominación quedan patentes en este vino pleno y denso. Su carácter jugoso sigue desarrollándose, pero lo hace en armonía con aromas de frutos rojos frescos. Para consumir a partir de 2020.

James Suckling