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Domaine Chermette - Morgon Les Micouds 2020

Morgon|Vino tinto

3.9/5 (13 clientes)

93/100

Robert Parker

92/100

Gilbert & Gaillard

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

15,5/20

Beaujolais Aujourd'hui

gamay

picante

frutas rojas

taninos en polvo

«Un pura sangre»

«Notas de cerezas, grosellas negras, suelos suaves y especias marcan el inicio del Morgon Les Micouds 2020 de Chermette, un vino de cuerpo medio a pleno, con gran profundidad y vivacidad, construido en torno a taninos sedosos y una acidez suculenta. Profundo y sabroso, es una interpretación elegante de esta rica añada. » (Wine Advocate 2021)

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Variedad

Les Micouds

Cosecha

2020

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay, vignes de 50 ans

Tierra

Granitos azules

Viticultura

Razonada, HVE 3

Vendimia

Manuales

Vinificación

Beaujolaise tradicional semicarbónica con racimos enteros, con dos remontados diarios de 10 minutos y una maceración de entre 9 y 11 días en depósitos de hormigón.

Crianza

De 6 a 8 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color intenso y brillante con reflejos violáceos

Nariz

Notas de frambuesa, ciruela, chocolate y especias

Sabor

Profundo, suave y delicioso, con una excelente concentración, taninos sedosos y una agradable acidez

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Combina bien con quesos (camembert y Saint-Marcelin), carnes rojas y blancas, cocina asiática...

Más información en Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Más información en Morgon

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Martine y Pierre-Marie Chermette están cediendo poco a poco el testigo a su hijo Jean-Étienne Chermette, quien no ha tardado en introducir algunos cambios importantes. En concreto, el nombre de la finca: «Domaines Chermette» en lugar de «Domaine du Vissoux». Dicho esto, lo esencial sigue ahí: 31 hectáreas de Beaujolais tinto, 5,5 hectáreas de Beaujolais blanco y 16,50 hectáreas de crus en Fleurie, Brouilly y Moulin-à-Vent. La bodega, famosa por la golosidad y la redondez de sus vinos, parece haber adoptado en las últimas añadas un estilo más austero, quizá más orientado a la guarda. No obstante, la calidad sigue estando presente, con una mención especial para los «Garants» y los «Trois-Roches» de 2016.

Bourgogne Aujourd'hui

Vino puntuado con 15,5/20

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2021) 93/100 (Vino formidable)

Bodega calificada en 2022 (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Notas de cerezas, grosellas negras, suelos suaves y especias marcan el inicio del Morgon Les Micouds 2020 de Chermette, un vino de cuerpo medio a pleno, con gran profundidad y vivacidad, construido en torno a taninos sedosos y una acidez suculenta. Profundo y sabroso, es una interpretación elegante de esta rica añada.

Sobre el bodega :

Jean-Étienne Chermette sigue dando forma a una de las gamas más fiables de la región en este punto de referencia del sur del Beaujolais. Como ya he escrito anteriormente, las viñas viejas, una vinificación esmerada pero tradicional y la crianza en barricas grandes son los pilares fundamentales del enfoque que se sigue aquí. El joven Chermette, que ha lanzado paralelamente su propia marca —de la que se habla en este reportaje—, me ha recordado que la bodega obtuvo la certificación Terra Vitis en 2018, lo que sin duda supone un paso en la dirección correcta. La añada de 2021 en esta bodega, al igual que en otros lugares, marca un retorno a un estilo de Beaujolais más ligero, más etéreo y suculento que el que solían ofrecer las recientes añadas cálidas y secas, pero aquí esas cualidades no se consiguen a expensas del sabor ni de la sustancia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

El lema de la bodega, «el arte de elaborar vino lo más cerca posible de la uva», refleja a la perfección el estilo del viticultor artesanal Pierre-Marie Chermette, al que hoy se ha sumado Jean-Étienne, uno de sus hijos. Este viticultor comenzó su andadura en las 10 hectáreas de sus padres, en el sur del Beaujolais, antes de adquirir 20 hectáreas en los crus de Fleurie y Moulin-à-Vent, y posteriormente en Brouilly en 2008. Los vinos giran en torno a un núcleo de fruta madura que seduce a la vez que respeta la identidad de los terruños. Como señal de calidad, los vinos envejecen con elegancia incluso en añadas difíciles.

Gilbert & Gaillard

Vino puntuado (guía 2022) con 92/100 (+ doble oro)

Acerca del vino:

Color granate claro, con reflejos violáceos. Nariz repleta de frutos rojos y negros sangrientos, con un fondo floral y especiado. En boca resulta seductor, con un caldo vibrante que ofrece una sensualidad carnosa. Taninos elegantes, textura sedosa. Final prolongado y fresco. Un vino de pura raza.

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Beaujolais Aujourd'hui

Vino puntuado con 15,5/20

Valoración de los clientes

3.9/5

en 13 opiniones