Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2018
90/100
Wine Enthusiast
Una maestría que vuelve a quedar patente con esta cosecha de Gamay, con una edad media de 60 años, cultivada sobre granito alterado, laderas y antiguos sedimentos aluviales. En nariz destacan notas de violeta, cereza y kirsch, que dan paso a un paladar afrutado y amplio, con taninos finos pero presentes. Con carácter y todo lo necesario para gustar.
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Ojo
Rubí brillante
Nariz
Violeta, cereza, kirsch
Sabor
Afrutado, con cuerpo, taninos finos pero presentes
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con un pollo de Bresse asado, rollitos de ternera, un pot-au-feu, una terrina de caza...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situado en los límites entre Borgoña y Beaujolais, este château debe su nombre al señor Bonnet, concejal de la ciudad de Mâcon, quien mandó construir allí en 1630 una casa solariega en la que más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por los Perrachon en 1973, la finca cuenta con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la misma desde 1988, se vio acompañado en 2013 por su hija Charlotte, enóloga. Además, se asoció con un viticultor de la región de Mâcon para complementar su explotación con una estructura comercial, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Vino con una puntuación de 90/100 (añada 2017)
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada