Albert Bichot - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2023
94/100
James Suckling
93/100
Bettane & Desseauve
«Rico y ligeramente exótico, este vino es amplio y bastante con cuerpo, pero presenta una agradable frescura herbácea y cítrica que acompaña a las abundantes notas de cítricos confitados y piña. Presenta una estructura tánica bastante marcada y una mineralidad calcárea, especialmente en el final largo y firme. Procedente de la parte superior de este famoso terruño. Elaborado con uvas cultivadas de forma ecológica. Para beber ahora o para guardar.» (James Suckling 2025)
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Ojo
Color dorado, disco brillante
Nariz
Aroma intenso y muy sutil, que combina notas de flores blancas, miel y aromas tostados con un ligero toque mineral
Paladar
Magnífico equilibrio entre un paladar amplio, definido y a la vez elegante; un gran vino dotado de una notable persistencia aromática de gran amplitud
Servir
A 11-13°C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2040
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un filete de pez de San Pedro asado con avellanas y rebozuelos, pollo de Bresse a la crema, un filete mignon de ternera...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Bodega calificada (guía 2022) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Esta histórica bodega, fundada en 1831, está dirigida hoy en día con gran dinamismo por Albéric Bichot, representante de la sexta generación de esta familia cuya presencia en Borgoña se remonta al siglo XIII. Con el apoyo de Alain Serveau (director técnico) y Christophe Chavel (director vitícola), estos tres mosqueteros han sabido construir un modelo original de casa borgoñona, con vinos de la marca Bichot en todas las denominaciones de la gran Borgoña, pero también cuatro fincas ricamente dotadas de excelentes crus: Long-Depaquit para Chablis, Clos-Frantin para la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon para la Côte de Beaune y Domaine Adélie para la Côte Chalonnaise.
Decanter
Finca valorada Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta histórica bodega de Beaune, dirigida desde 1996 por Albéric Bichot, no siempre ha destacado por la regularidad y la calidad de sus vinos. Sin embargo, las cosas han cambiado mucho. Bajo la marca Albert Bichot, se agrupan los vinos de seis fincas: Long-Depaquit en Chablis (véase esta dirección), Clos Frantin y Château-Gris en la Côte de Nuits, la finca du Pavillon, la finca Adélie en la Côte Chalonnaise y la finca de Rochegrès en Beaujolais. Cada una de estas fincas cuenta con sus propias instalaciones de vinificación y equipos especializados, bajo la dirección del director técnico general, Alain Serveau.
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 94/100
Acerca del vino:
Intenso y ligeramente exótico, este vino es amplio y bastante con cuerpo, pero presenta una agradable frescura herbácea y cítrica que acompaña a las abundantes notas de cítricos confitados y piña. Presenta una estructura tánica bastante marcada y una mineralidad calcárea, especialmente en el final largo y firme. Procedente de la parte superior de este famoso terruño. Elaborado con uvas cultivadas de forma ecológica. Para beber ahora o para guardar.
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